Новости за 18.05.2019

Теперь готовлю так всегда!

Ингредиенты:

Картофель — 800 гр
Лук — 400 гр
Зелень
Соль — 1 ч.л.

Приготовление:

Нарезаем лук полукольцами, нарезаем картофель колечками толщиной 3-4 мм.

Рубим мелко зелень.

Наливаем в сковороду 100 мл растительного масла и обжариваем лук до румяности.

Затем добавляем картофель, готовим около 8 минут постоянно помешивая.

Солим по вкусу и наливаем в сковороду 100 мл холодной воды, накрываем крышкой, делаем огонь минимальным. Читать дальше...

Вкусный ужин для всей семьи!

Ингредиенты:

Картофель — 6 шт.
Грибы вешенки — 100 г
Сливочное масло — 70 г
Лук — 50 г
Чеснок — 1 зубчик
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Розмарин по вкусу

Приготовление:

Разрезаем картофель вдоль на две части. Разрезаем каждую часть поперек, придерживаем пальцами, чтобы она не распалась.

Выкладываем картофель в форму, застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом. Солим, перчим и добавляем розмарин.

Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Курица (филе, ножки) — 800 г
Лук — 2 шт.
Сливки — 3 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Хлеб белый — 150 г
Яйца — 3 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Перец — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление:

Нарезаем мелко лук, измельчаем чеснок. Обжариваем лук и чеснок на разогретом масле до мягкости.

Снимаем с мяса кожицу и снимаем с костей.

Срезаем корочку с хлеба. Замачиваем мякиш в сливках, а корочку делим на две части... Читать дальше...

Божественно вкусно!

Ингредиенты:

125 гр муки;
100 гр орехов на свой вкус;
125 гр Маскарпоне;
2 яйца;
85 гр сахара;
1 пакетик ванильного сахара (8гр);
60 гр сливочного масла;
пакетик разрыхлителя (10 гр);
щепотка соли

Для орехово-сахарной смеси:

30 гр рубленых орехов,
1-2 ст/л коричневого сахара.

Приготовление:

Перемалываем орехи в кофемолке.

Растапливаем масло.

Взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром, добавляем Маскарпоне и перемешиваем. Читать дальше...

Картофельное пюре может быть непревзойденным!

Ингредиенты:

Картофель — 1300 г
Сыр — 500 г
Сливки — 250 мл
Чеснок — 3 зубчика
Соль по вкусу

Приготовление:

Отвариваем картофель в подсолённой воде вместе с чесноком (не сильно развариваем).

Затем сливаем воду, вынимаем чеснок и разминаем картофель через дуршлаг.

Ставим кастрюлю с картофелем на маленький огонь, вливаем тёплые сливки и размешиваем.

Добавляем тёртый сыр и вмешиваем энергично... Читать дальше...

Вкусно, красиво и оригинально!

Ингредиенты:

Для паштета из красной фасоли:

• 400 г отварной красной фасоли
• 3-4 ст. л. соуса «Сладкий чили»
• 30 г грецких орехов

Для паштета из креветок:

• 200 г отварных очищенных креветок
• 1 крупная отварная морковка
• 50 г размягченного сливочного масла
• 50 г брынзы
• соль, розовый перец

Для паштета из свеклы и икры:

• 350 г мякоти отварной... Читать дальше...

Любимое блюдо моего мужа!

Ингредиенты:

Грудка куриная — 500 г
Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
Перец — 2 шт.
Соевый соус — по вкусу
Мед — по вкусу
Кунжут — 1 щепотка

Приготовление:

Нарезаем куриную грудку кусочками, солим и обжариваем 5-7 минут на сковородке.

Затем добавляем мед и немного протушиваем.

Добавляем нарезанный кусочками перец и консервированную кукурузу. Обжариваем еще 5-7 минут.

Вливаем соевый соус, томим на среднем огне 10 минут. Читать дальше...