Новости за 22.05.2019

Ингредиенты:
творог 500 г
сахар 200 г
яйца куриные 4 шт.
сливочное масло 250 г
мука 300 г

Приготовление:

Яйца, сахар и творог тщательно перемешать до состояния однородной массы.

Для теста необходимо перетереть сливочное масло с мукой до состояния крошки.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить на дно большую часть теста (крошки), затем начинку и после нее оставшееся тесто.

Выпекать в разогретой духовке около 30 минут. Читать дальше...

Ингредиенты:

бублики — 1 уп
фарш — 450 г
сыр — 200 г
лук — 1 шт
помидор — 2 шт
яйцо — 1 шт
молоко — 250 мл
соль
майонез
зелень

Приготовление:

Вымочить в теплом молоке бублики.

Нарезать мелко лук, смешать с фаршем и яйцом, посолить.

Нарезать кружочками помидоры.

Натереть сыр на мелкой тёрке.

На противень положить бублики, внутрь выложить фарш, сверху положить кружочки помидора и смазать майонезом, посыпать сверху сыром. Читать дальше...

Ингредиенты:

600 г куриной печени
150 г твердого сыра
2 помидора
1 луковица
3-4 зубчика чеснока, зелень
соль, молотый черный перец

Приготовление:

Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле, добавить печень и жарить около 7 минут.

Печень выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком.

Сверху выложить нарезанные помидоры, посыпать тертым сыром, поместить форму в горячую
духовку, запекать до расплавления сыра. Читать дальше...

Ингредиенты:

Кисель — 1 шт.
Сметана — 100 г
Творог пастообразный — 200 г
Желатин — 1 упак.
Сахар — 75 г
Вода — 200 мл

Приготовление:

Развести сухой кисель горячей водой.

Перемешиваем, даем немного остыть. Желатин заливаем небольшим количеством воды.

Смешиваем творог, сахар и сметану.

Выливаем творожную массу в кисель, туда же добавляем желатин.

Взбиваем. Разливаем по креманкам и убираем в холодильник до полного застывания. Читать дальше...

Ингредиенты:

фарш мясной – 500 г,
тесто слоеное бездрожжевое – 500 г,
соевый соус – 3 ст. ложки,
перец черный – по вкусу,
лук репчатый – 1 шт.,
чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Лук натираем на теркеи кладем в фарш. Добавляем соевый соус, перец, измельченный чеснок.

Фарш хорошо перемешиваем.

Затем формируем фрикадельки.

Тесто раскатываем в прямоугольник и нарезаем полосками шириной чуть больше диаметра фрикаделек.

Шпажки... Читать дальше...

Ингредиенты:

2 куриных филе,
1 стакан молока,
3 картофелины,
1 луковица,
2 помидора,
2 зубчика чеснока,
150-200 г сыра,
2 яйца,
3 ст. ложки сметаны,
соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Куриное филе нарезаем средними кусочками, заливаем стаканом молока и даем постоять.

Тем временем готовим формочки для запекания из фольги.

Картофель режем кружочками, лук – полукольцами.

http://www.youtube.com/watch?v=vGKcUZrpJmk

Готовим заливку ... Читать дальше...

Песочное тесто: 

250 г маргарина

200 г сахара

10 г ванильного сахара

6 желтков

50-100 мл сметаны

1 пачка порошка для выпечки

400-500 г муки

Начинка:

6 белков

200 г сахара

3 ст.л какао

кроме того 3 стакана рубленых орехов

Крем:

600 мл сметаны

250 г сахара

Приготовление:

Для теста секут маргарин, муку и порошок для печенья.

Отдельно растирают желтки, сметану, сахар, ванильный сахар. Читать дальше...