Новости за 15.05.2019

Готовятся — за считанные минуты!

Ингредиенты:

Куриный фарш — 500 г
Белый хлеб — 3-4 ломтика
Сыр твердый — 70 г
Молоко — 70 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сливки — 2 ст.л.
Панировочные сухари — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Натираем сыр на крупной терке.

Размачиваем хлеб в молоке.

Измельчаем лук, чеснок и хлеб.

Смешиваем все продукты с куриным фаршем. Читать дальше...

Более нежная и ароматная!

Ингредиенты (на 5 порций):

Сельдь — 2 шт.
Сахар — 0,25–0,5 стакана.
Лук — 2–3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Черный перец (горошком) — 8–10 шт.
Лавровый лист — 2–4 шт.
Подсолнечное масло — 0,5–1 стакан

Приготовление:

Нарезаем очищенное филе сельди кусочками 1–1,5 см шириной. Лук нарезаем колечками. Морковь натираем на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой.

Селедку выкладываем в банку чередуя с колечками репчатого лука... Читать дальше...

Любой тортик будет с ним изумительным!

Ингредиенты:

Тертая апельсиновая цедра
Ванилин — 1 пакетик
Сахар — 80 гр.
Мука — 20 гр.
Холодное молоко — 500 гр.
Сливочное масло — 120 гр.

Приготовление:

Смешиваем ванилин с мукой, затем разводим молоком и добавляем сахар.

Кипятим смесь около 2-3 минут (с момента закипания), непрерывно помешивая, до загустения.

Добавляем к горячей массе тертую апельсиновую цедру, предварительно смешав ее с 40 гр. Читать дальше...

Эти маленькие булочки сразу же напоминают детство. Я решила немного поиграть со вкусами и приготовить ватрушки не с творогом, а с любимым вареньем. Вы можете выбрать любое, которое приходится вам по вкусу. Идеально, правда?

ИНГРЕДИЕНТЫ
220 мл сыворотки;
40 г дрожжей свежих;
3 г соли;
1 уп. масла;
240 г варенья;
30 г сахара;
1 желток;
680 г муки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свежие дрожжи следует смешать с солью. Для этого сначала нужно раскрошить руками... Читать дальше...

Ингредиенты:

скумбрия свежемороженая – 1 шт.
1-2 луковицы
5-6 ядер грецкого ореха
2 шт. чернослива (по желанию)
1 ломтик белого хлеба
3 ст.ложки молока
2 ст.ложки растительного масла
соль, перец,
уксус по вкусу
1 ст.ложка майонеза
1 зубчик чеснока

Приготовление:

Скумбрию моем, отрезаем голову и, не разрезая брюшко вынимаем внутренности.

Затем делаем разрез по средине спинки, вынимаем хребет, распластываем, вынимаем кости и обсушиваем рыбу салфеткой. Читать дальше...

Ингредиенты:

Мука — 2 ст. л.
Сыр твердый — 200 г
Яйцо — 2 шт
Укроп — 100 г
Сметана — 200 г
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

Смешиваем натертый сыр, яйца, сметану, рубленную зелень укропа и муку.

Взбивать не нужно.

Наливаем на сковородку растительное масло и выкладываем сырную
массу.

Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне.

Обжариваем первую сторону под крышкой, вторую сторону жарим без крышки. Читать дальше...

Идеальная намазка на хлеб!

Ингредиенты:

творог – 700 г;
сливочное масло – 150 г;
яйца – 2 шт.;
сода – 1 ч. ложка;
соль – 2 ч. ложки или по вкусу;
добавки – по вкусу.

Приготовление:

Смешиваем растопленное сливочное масло с яйцами.

Смешиваем эту смесь с творогом, добавляем соль, соду и взбиваем все блендером.

Перекладываем основу в сотейник, прогреваем до получения тягучей текстуры и расплавления всех творожных крупинок.

По желанию... Читать дальше...