Новости за 09.03.2024

Из готового слоёного теста можно приготовить вкусную выпечку. А купить такое тесто можно в любом гипермаркете. Сегодня предлагаю испечь пирожки с яблоками из слоёного теста. Придать пирожкам можно любую форму, я решила сделать их в форме кленовых листочков. Для этого рецепта подойдёт и дрожжевое, и бездрожжевое тесто. Начинка из яблок и корицы прекрасно дополняет слоёное тесто, пирожки получаются очень вкусными, нежными и красивыми.

Для приготовления пирожков с яблоками из слоёного теста нам потребуется... Читать дальше...

Предлагаю вам попробовать отличный, очень вкусный салат с языком и шампиньонами. Этот блюдо можно приготовить и на ужин, и, конечно же, на праздничный стол. Я добавила в салат кисло-сладкое яблоко, мне очень нравится. Если вы не любите такие сочетания, яблоко не добавляйте. Язык можно использовать и свиной, и говяжий, свежий огурчик можно заменить маринованным.

Для приготовления салата с языком и шампиньонами понадобится:
язык (свиной или говяжий) отварной - 250 г;
шампиньоны свежие... Читать дальше...

Предлагаю запечь свиной окорок, предварительно замариновав его. Такое мясо хорошо как в горячем, так и в холодном виде, его можно использовать для бутербродов или салатов. Неплохо подать запеченный свиной окорок с горчичным соусом [/node/1423].

Для приготовления запеченного свиного окорока понадобится:
свиной окорок - 1200 г;
оливковое масло -  4 ст. л.;
морская соль - 1 ч. л.;
чеснок - 4-5 зубчиков;
горчица зерновая деликатная - 1 ст. л.;
черный молотый перец - 1/4 ч. Читать дальше...

Рецептов печенья "рогалики" очень много. Хочу предложить рецепт теста для рогаликов на сметане. Готовятся очень быстро и просто. Мягкие и нежные внутри и хрустящие снаружи рогалики понравятся вам и вашим детям обязательно!

Для приготовления рогаликов на сметане вам потребуется:
3 яичных желтка;
3 ст. л. сметаны;
60 г сливочного масла;
250 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
100 г сахара + на посыпку;
сахарная пудра для посыпки;
яйцо для смазывания.

Смешайте в миске желтки, сметану, сахар. Читать дальше...

Приготовление пирогов или бисквита — трудоемкий процесс, поэтому часто такую выпечку пекут впрок. Рулеты, коржи, пирожки быстро портятся, но можно не добавлять консерванты и при этом продлить срок хранения. В статье по ссылке рассказываем, как сохранить выпечку свежей: https://food.ru/articles/9925-kak-hranit-vypechku

Сегодня предлагаю рецепт тефтелей, приготовленных из фарша с добавлением пекинской капусты. Запекаются такие тефтельки в томатном соусе в духовке, получаются очень вкусными, нежными  и сытными, похожими на ленивые голубцы. Подать их можно практически с любым гарниром (картофелем, рисом, булгуром), поливая соусом, в котором запекались тефтели. Просто, сытно и очень вкусно, попробуйте!

Для приготовления тефтелей с пекинской капустой потребуется:
фарш мясной (у меня - из свинины и куриного... Читать дальше...

Ингредиенты:

• Картошка — 4 шт.
• Пармезан — 40 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Петрушка — 1 веточка
• Масло авокадо — 500 мл
• Масло гхи — 1 ст. л.
• Черный перец молотый — 0.25 ч. л.
• Орегано (душица) — 0.5 ч. л.
• Гималайская соль — 1 ч. л.
• Томатный соус — по вкусу
• Чесночный соус — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте картофель длинными брусочками шириной 1 см. Выложите его в миску... Читать дальше...

На завтрак можно приготовить вкусные, ароматные яблочные оладьи с овсяными хлопьями. Оладушки получаются очень нежными и, конечно, ароматными. Подать яблочно-овсяные оладьи к столу можно с вареньем или джемом. Приготовьте оладушки по этому простому рецепту и насладитесь их приятным вкусом!

Для приготовления яблочных оладий с овсяными хлопьями нам потребуется:
яблоки (средние) - 3 шт.;
молоко - 150 мл;
сахар - 3 ст. л.;
овсяные хлопья (я использовала овсяные хлопья № 2) - 3 ст. Читать дальше...

Сегодня будем готовить фрикадельки, но не простые, а с азиатско-китайским вкусом, ибо арахис, как мне кажется, очень азиатский продукт.
1.

Берем:
- 800г свиного фарша
- 150г соленого арахиса
- 1 большую красную луковицу
- 1 пучок кинзы
- 2 столовые ложки меда
- 100мл соевого соуса (или терияки, если хотите послаще)
- 25г сливочного масла
- 80мл оливкового масла
- черный перец
2.

3. Измельчаем арахис

4. Режем лук и кинзу

5. Лук... Читать дальше...

Хлеб впитывает в себя кофейно-сливочную пропитку и при обжаривании получаются пышные воздушные тосты, идеальные для завтрака. Подайте их с шариком мороженого, ягодами, медом и простые тосты превратятся в изысканный десерт. Нарежьте белый хлеб или бриошь толстыми ломтиками, чтобы тосты хорошо держали форму. Кофе для пропитки можете сварить любым удобным вам способом: в кофемашине, в турке или во френч-прессе. Смешайте его со сливками и яйцом, и можно начать готовить.

Из покупного слоёного теста можно приготовить не только сладкую выпечку, но и разнообразные закуски. Сегодня предлагаю из слоёного теста испечь тарталетки. Начинки для таких тарталеток могут быть самыми разнообразными. В этот раз я наполнила их творожным сыром и ломтиками солёной красной рыбы. Кстати, рыбку я засаливала сама. Получилась великолепная закуска, которая вмиг разлетелась со стола. Всем советую приготовить очень вкусные тарталетки с сырно-рыбной начинкой!

Для приготовления тарталеток... Читать дальше...

⠀

Для этой запеканки подойдет как свежая, так и замороженная и даже консервированная стручковая фасоль. Так что по этом рецепту можно готовить в любое время года!

⠀

Ингредиенты (на 4 порции):

• Стручковая фасоль замороженная — 400 г;

• Репчатый лук — 100 г;

• Шампиньоны — 200 г;

• Чеснок — 2 зубчика (10 г);

• Сливочное масло — 150 г;

• Пшеничная мука хлебопекарная — 30 г;

• Молоко 2.5% жирности — 400 мл (400 г);

• Соль ... Читать дальше...

Предлагаю рецепт простого пирога, который формируется из слоёного бездрожжевого теста и мясного фарша. Пирог получается сытным, аппетитным, нежным и вкусным. Такую быструю выпечку можно приготовить к чаю или для перекуса. Для этого пирога можно использовать любой мясной фарш, я взяла куриный. При подаче готовую выпечку можно посыпать сыром и зеленью.

Для приготовления пирога с фаршем понадобится:
бездрожжевое слоёное тесто - 500 г;
мука - 1 ст. л.;
мясной фарш любой (у меня... Читать дальше...

Здоровое, сбалансированное питание — ключ к хорошему самочувствию, настроению и стройности. Многие специалисты рекомендуют опираться на суточную норму калорий, которая включает необходимое количество макронутриентов для поддержания здоровья. Разбираемся, что такое суточные нормы питания и как им следовать.