Новости за 02.03.2024

Предлагаю вам рецепт простого и очень вкусного творожного крема, приготовленного со сгущенкой для торта. Этот крем готовится за считанные минуты, получается однородным и отлично держащим форму. Таким кремом можно выравнивать, прослаивать, украшать торты, а также его можно использовать в качестве наполнителя различных булочек, пирожных и т.д. Отличный крем, попробуйте!

Для приготовления творожного крема со сгущенкой для торта понадобится:
творог жирностью 9% - 250 г;
масло сливочное... Читать дальше...

Дрожжевой пирог с яблоками, приготовленный по этому рецепту, очарует прекрасным ароматом и изумительным вкусом любого, кто попробует эту чудесную выпечку. Нежное тесто и яблочная начинка - прекрасное сочетание, которым обязательно стоит порадовать своих близких.

Для приготовления открытого дрожжевого яблочного пирога понадобится:
1/2 стакана молока;
2 ч. л. сухих дрожжей;
1 ст. л. сахара;
1/4 ч. л. соли;
1 яйцо;
2 стакана муки;
2 ст. л. растительного масла;
3-4... Читать дальше...

Периодически в повседневное меню я включаю блюда из субпродуктов. Предпочтение я отдаю куриной печени, из неё получаются вкусные, сытные кушанья. Предлагаю вам пожарить на сковороде куриную печёнку вместе с луком и солёными огурцами. Блюдо получается вкусным. Главное - не передержать печень на сковороде, и тогда она выйдет нежной и мягкой. К столу куриную печёнку, жареную с солёными огурцами, можно подать с картошкой, рисом или макаронами.

Для приготовления куриной печени, жареной с солёными огурцами... Читать дальше...

Орехи — не только вкусные и питательные, но и весьма полезные. Большинство из них богато ценными жирными кислотами омега-3, витаминами группы B и E, калием, магнием, цинком и другими минералами. Но чтобы этот продукт приносил вашему организму исключительно пользу, нужно уметь определять качественный товар и покупать только самое лучшее. Food.ru расскажет, как правильно выбирать орехи на рынке и в магазине.

Домашняя горчица на рассоле - очень вкусная, довольно острая, ароматная приправа. Готовится элементарно, быстро и просто! Замечательный рецепт прекрасного соуса!

Для приготовления домашней горчицы на рассоле понадобится:
горчичный порошок - 50 г;
рассол (огуречный, помидорный) - 100-120 мл;
мед - 1 ч. л.;
масло растительное - 1 ст. л.

В чистую, сухую баночку всыпать сухой горчичный порошок.

Влить рассол, тщательно перемешать, чтобы на дне баночки не осталось сухого порошка. Читать дальше...

Эта закуска готовится буквально за 10-20 минут из беспроигрышного сочетания продуктов!

Хочу предложить простой рецепт запекания картошки со свининой и шампиньонами в духовке. Это очень вкусное, нежное, ароматное блюдо отлично подойдёт для семейного ужина. Мясо получается сочным, оно прекрасно сочетается с грибочками, а картошечка делает блюдо достаточно сытным. Приготовьте свинину с картофелем по этому рецепту и вы точно не разочаруетесь!

Для приготовления картошки со свининой и шампиньонами в духовке нам потребуется:
картошка - примерно, 700 г;
свинина - 500 г;
сметана - 150 мл;
горчица зерновая - 2 ч. Читать дальше...

Выпечка из творога - вкусная и полезная. Творожное печенье обычно вырезают формочками или скручивают рогаликом. А мне захотелось воплотить идею печенья "Розочки". И придать им такую зимнюю заснеженность...

Для приготовления печенья "Розочки" Вам понадобится:
творог - 1 пачка (250 г);
яйцо - 1 шт.;
сметана - 100 мл;
масло сливочное - 100 г;
сахар - 0,5 стакана;
сода - 1/3 ч. л.;
ванильный сахар - 1 пакетик (10 г);
мука - 450 мл (или чуть больше).

Масло растопить... Читать дальше...

Ингредиенты: 

- Молоко — 200 мл

- Куриное яйцо — 1 шт.

- Сахар — 2 ст. л.

- Пшеничная мука хлебопекарная — 8 ст. л.

- Растительное масло — 1 ст. л.

- Ванилин — 1 щепотка

- Соль — по вкусу

- Мед — по желанию

Приготовление: 

1. Вставьте воронку в горлышко бутылки. Разбейте в нее яйцо так, чтобы оно попало внутрь бутылки. Лучше взять бутылку с широким горлышком, чтобы добавлять ингредиенты было легче.

2. Влейте молоко и взболтайте ингредиенты... Читать дальше...

Кексы на сметане с яблоками - очень вкусные и мягкие. Кексы получаются высокими и пышными. Чтобы плотное сметанное тесто было более мягким, в него добавлено сочное яблоко. Вместо яблока можно использовать любые ягоды.  Для украшения кексов я использовала нежную сливочную глазурь и кулинарную посыпку.

Для приготовления кексов на сметане с яблоками понадобится:
200 г сметаны;
3 яйца;
250 г муки;
150 г сахара;
1 ч. л. разрыхлителя;
1 ч. л. ванильного сахара;
1 крупное яблоко (или 2 небольших). Читать дальше...

Каждый рыбак хоть раз хотел или даже ловил щуку самостоятельно. Такую добычу нужно уметь приготовить, потому что щука довольно костистая рыба. Именно поэтому лучшим способом приготовления речной хищной рыбы будет ее переработка в фарш!

Для быстрого перекуса или семейного ужина можно отварить в мультиварке макароны с сосисками. Блюдо готовится очень просто, а получается и вкусным, и сытным. Макароны можно взять любой формы (у меня - рожки). Сосиски желательно брать качественные, от проверенного производителя. При подаче блюдо можно присыпать натёртым сыром.

Для приготовления макарон с сосисками в мультиварке потребуется:
сосиски - 6 шт.;
макароны сухие - 250 г;
вода - 500 мл;
лук - 0,5 шт.;
растительное масло - 2 ст. Читать дальше...

Рецепты я где только не беру, иногда и не помню где именно. Вот в одной книжке подсмотрел семейный таганрогский рецепт тушеной курицы в луке. Сделал, теперь делюсь:).
1.

Состав совсем простой — курица, репчатый лук, соль, черный перец, травки. Правило одно — лука по массе должно быть в полтора-два раза больше, чем курицы.
2.

Нарезаем лук кольцами, проще всего нашинковать его. Затем солим и немного мнем руками, чтобы дал чуть-чуть сока.
3.

Слоями выкладываем лук и курицу. Читать дальше...