Новости за 10.06.2019

Ингредиенты:
куриная печень 500 г
гречка 4 ст. л.
яйца куриные 1 шт.
мука 4 ст. л.
соль по вкусу
перец по вкусу
лук репчатый ½ головки

Приготовление:

Куриную печень и лук измельчите блендером.

Добавьте 3 — 4 ложки отваренной гречневой крупы и яйцо.

Добавьте 3 — 4 ложки муки, посолите, поперчите по вкусу.

Обжарьте на растительном масле с двух сторон.

Подавайте горячими со сметаной.

Приятного аппетита!!!

Ингредиенты:
творог 500 г
сахар 3 ст. л.
манная крупа 2 ст. л.
масло сливочное 2 ст. л.
яйца куриные 1 шт.
соль ½ ч. л.
изюм 100 г
ванилин по вкусу
сметана 100 г

Приготовление:

Творог смешайте с размягченным маслом. Яйца взбейте с сахаром.

Смешайте творог, яйца, соль, ванилин, изюм и манку до однородной массы.

Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите массу в форму, разровняйте, смажьте поверхность сметаной и маслом. Читать дальше...

Ингредиенты:
сода 1 ч. л.
соль 1 щепотка
сахар 3 ст. л.
ванилин 8 г
мука 250 г
яйца куриные крупные 2 шт.
мацони 400 г

Приготовление:

Мацони смешайте с содой и дайте постоять 2-3 минуты.

Яйца взбейте с сахаром и ванилином.

Смешайте яичную смесь с мацони, солью и аккуратно перемешайте.

Постепенно добавляйте муку. Долго не вымешивайте, чтобы оладьи не были резиновыми.

Жарьте оладьи на слабом огне, накрывая крышкой, с обеих сторон до золотистого цвета. Читать дальше...

Ингредиенты для теста:
Стакан кипятка
3 стакана муки
4 ст.ложки растительного масла
1 ч.ложка сахара и 1 ч.ложка соли
Для начинки:
помидоры
брынза или творог
чеснок (2 зубчика)

Приготовление:

Для начинки: помидоры нарежьте на кружочки, а сыр перетрите с измельченным чесноком.

Для теста: в кипяток добавьте соль, сахар и масло, размешайте и порционно добавьте муку.

Поделите тесто на две равные части и тонко раскатайте.

На один... Читать дальше...

Ингредиенты:
лук репчатый 500 г
растительное масло для жарки 3 ст. л.
морковь 500 г
манная крупа ½ стакана
молоко ½ стакана
соль по вкусу
перец по вкусу
майонез по вкусу
куриная печень 500 г

Приготовление:

Печень пропустите через мясорубку, смешайте с манной крупой и молоком. Поставьте в холодильник на 1 час. Посолите, поперчите по вкусу.

Из лука и моркови сделайте зажарку.

На дно смазанной маслом и присыпанной сухарями формы (22-24 см) выложите половину зажарки. Читать дальше...

Ингредиенты:
Кабачки — 4 шт.
Молоко — 2/3 стакана
Сметана — 0,5 стакана
Яйцо куриное — 4 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мука
Растительное масло — 3 ст.л.

Приготовление:

Помойте кабачки и очистите от кожицы, натрите на терке, посолите, поперчите по вкусу, вбейте яйца, хорошенько перемешайте.

К сметане добавьте молоко, размешайте и влейте в кабачковую массу, перемешайте до однородной массы.

Муки добавляйте столько, чтобы масса была жидковатой, как любое блинное тесто. Читать дальше...

Ингредиенты:

яйца куриные 3 шт.
сыр твердый 100 г
майонез 100 г
манная крупа 1 ст. л.
растительное масло 2 ст. л.
лук репчатый 1 шт.
укроп свежий 3 веточки
соль по вкусу
перец черный свежемолотый по вкусу
паприка по вкусу
куриный фарш 350 г

Приготовление:

Сыр натрите на тёрке.

Смешайте яйца и майонез. Добавьте сыр, 1 ст. л. с горкой манки и хорошо перемешайте до однородности. Дайте смеси немного постоять.

Приготовьте начинку. Читать дальше...