Новости за 03.06.2019

Ингредиенты:

Вода 1 л

Скумбрия 2 шт.

Соль 3 ст. л.

Сахар 2 ст. л.

Черный чай 2 ст. л.

Лавровый лист 2 ст. л.

Кориандр 1 щеп.

Приготовление:

Скумбрию почистите внутри и снаружи.

В воде растворите соль и сахар, насыпьте луковую шелуху и чайную заварку.

Всыпьте лавровый лист и кориандр.

Доведите маринад до кипения.

Залейте скумбрию остывшим маринадом и поставьте на 3 дня в холодильник.

Приятного... Читать дальше...

Ингредиенты:

Багет 1 шт.
Колбаса 400 г
Огурцы 200 г
Масло сливочное 150 г
Горчица 1/2 ст. лож.
Сок лимонный 1/2 ст. лож.
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:

Багет разрежьте вдоль и удалите мякиш.

Мякиш раскрошите и подсушите в духовке.

Огурцы и колбасу нарежьте мелким кубиком.

Огурцы и колбасу смешайте с соком лимона, горчицей, размягченным маслом. Добавьте мякиш, посолите и поперчите.

Смесью заполните багет. Читать дальше...

Бисквит:

7 яиц
7 ст.л сахара
3 ст.л. муки
3-4 ст.л какао
3 ст.л. растительного масла
2 ч.л. порошка для выпечки

Крем:

800 г творога
Сахар по вкусу
100 мл сметаны

Дополнительно:

Вафельные трубочки
Кофе или чай

Приготовление:

Белки отделите от желтков, взбейте с сахаром, добавьте желтки с маслом, муку с какао и порошком, перемешайте.

Выпекайте один корж при температуре 180 градусов. Когда остынет, разрежьте вдоль на две равные части. Читать дальше...

Ингредиенты:

Сельдь 200–300 г

Манка 0,5 стак.

Томатный сок 100 мл

Подсолнечное масло 70 мл

Приготовление:

Сельдь пропустите через мясорубку.

В кастрюлю доавьте томатный сок и масло. Емкость отправьте на огонь, доведите до кипения.

В кипящую смесь всыпьте манку. Прогревайте массу, пока манка впитает всю жидкость.

В остывшую манку отправьте сельдь. Отправьте на 2–3 часа в холодильник.

Приятного аппетита!!!

http://www.youtube.com/watch?v=-b0qQw9OJ1Y

Ингредиенты:

Пшеничная мука 160 г

Вода 100 мл

Подсолнечное масло 60 мл

Соль 0,5 ч. л.

Приготовление:

Смешайте муку с солью, добавьте теплую воду и замесите тесто.

Влейте чайную ложку растительного масла и перемешайте.

Оставьте на 40 минут. Разделите его на 6 равных частей, тонко раскатайте.

Жарьте лепешки с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!

http://www.youtube.com/watch?v=VFQVKdm2_Nk

Подпишитесь на наш сайт... Читать дальше...

Ингредиенты:

Картофель 800 г

Подсолнечное масло 1–2 ст. л.

Сметана 220 г

Чеснок 2 зуб.

Соль 1 ч. л.

Укроп 2–3 ч. л.

Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

Очистите картофель. Разрежьте каждый пополам.

Сделайте глубокие поперечные надрезы.

Разогрейте подсолнечное масло.

Уложите каждую половинку картофеля срезом вниз. Подождите пару минут, убавьте огонь и накройте сковороду крышкой.

Через полчаса картофель станет румяным. Читать дальше...

Ингредиенты:

Свиные ребра 2 кг

Томатный сок 1 л

Чернослив 250 г

Мёд 150 г

Лук 1 шт.

Черный перец (горошком) 4 шт.

Соль по вкусу

Лавровый лист 2 шт.

Приготовление:

Ребра нарежьте. Обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом до румяной корочки.

Отправьте ребра в казанок, обжарьте нарезанный лук.

Чернослив залейте кипятком и нарежьте полосками.

Отдельно смешайте домашний томатный сок и мёд.

В казанок отправьте лук... Читать дальше...