Новости за 22.06.2019

Ингредиенты:
Грудка куриная — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика.
Овсяные хлопья — 3 ст. л.
Сливки 10% — 4 ст.  л.
Яйца — 2 шт.+1 шт.
Помидоры — 3 шт.
Масло оливковое — 3 ст.  л.
Сметана — 1 ст.  л.
Зеленый лук, петрушка, соль, перец
Вафельный корж —  1 шт.

Приготовление:

Овсяные хлопья замочить в сливках.

Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить натертый чеснок, нарезанную зелень, взбитые яйца, овсяные хлопья со сливками, посолить, поперчить. Читать дальше...

Ингредиенты:

мука 300 г
вода 150 мл
масло растительное 3 ст. л.
картофель 700 г
соль 1 ч. л.
лавровый лист по вкусу
мята 2 г
крапива 2 ст. л.
грибы

Приготовление:

Картофель отварить с солью и лавровым листом.

Обжарить лук на растительном масле.

Картофель превращаем в пюре, добавляем лук.

Перетираем в руках травы и высыпаем в пюре.

В муке делаем ямку и вливаем масло .

Вливаем тёплую воду с солью и замешиваем тесто. Читать дальше...

Ингредиенты:

Сливки 0,5 л.;
холодная вода для промывки.

Приготовление:

Если сливки жидкие, оставьте их на ночь в холодильнике.

Начните взбивать сливки удобным для вас способом, можете использовать миксер.

Взбивайте, пока не отделится пахта.

Слейте остаток пахты.

Теперь залейте масло холодной водой 1/2 стакана, взбейте, удалите воду, опять влейте 1/2 стакана холодной воды, взбейте, удалите воду.

Потом залейте хорошо водой, взбейте и удалите воду. Читать дальше...

Ингредиенты:

молоко 750 мл
мука 250 г
яйцо 3 шт.
сахар 100 г
соль ½ ч. л.
масло сливочное 100 г
разрыхлитель 1 ч. л.

Приготовление:

В теплое молоко добавьте сахар с солью. Сливочное масло растопите.

Муку смешайте с разрыхлителем, влейте сюда немного молока и замешайте  тесто, доведите до однородности.

Постепенно влейте оставшееся молоко и размешайте тесто.

Добавьте взбитые вилкой яйца, перемешайте. Последним добавьте растопленное... Читать дальше...

Ингредиенты:

куриное филе 800 г
свинина нежирная 450 г
сало 300 г
сливки 20% 150 мл
молоко 150 мл
паприка копченая ½ ч. л.
базилик сушеный ⅓ ч. л.
молотый мускатный орех ¼ ч. л.
соль
сыр российский 150 г
чеснок 2 зубчика
специи по вкусу

Приготовление:

Свинину нарезаем на небольшие кусочки приблизительно 1 — 1,5 см.

Куриное филе тоже нарезаем небольшими кусочками.

Мягкое сырое сало нарезаем очень мелкими кусочками. Читать дальше...