Многоликий сельдерей. Чем полезен овощ и что можно из него приготовить
Вершки и корешки
Как выглядит сельдерей? Ответ на этот вопрос не так уж однозначен. Кто-то скажет, что это — коричневый морщинистый клубень размером со свёклу, кто-то скажет, что это — травка, похожая на петрушку, а кто-то представит себе зелёные мясистые стебли с небольшими листочками. И все будут правы! Ведь сельдерей бывает трёх разновидностей: корневой, черешковый и листовой.
Но, какую бы разновидность сельдерея вы ни выбрали, все они, несомненно, принесут пользу.
Что внутри? Читать дальше...