Что такое картофельная палочка и чем она опасна?
АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей.
Картофельная палочка — это почвенный микроб, который может попасть в зерно при созревании и обмолоте, а затем и в муку. При выпечке изделий из такой зараженной муки микроб погибает, но его споры остаются в живых. И в теплых и влажных условиях картофельная палочка начинает активно размножаться.
Чем опасна картофельная палочка?
Картофельная палочка не патогенна для человека, то есть серьезный урон вашему здоровью она не принесет. Читать дальше...