Не рыжие и не конопатые
Покупая маринованные опята, посмотрите на их внешний вид. Грибы должны быть одного размера, без чёрных пятен. По стандарту, диаметр шляпок не может превышать четырёх сантиметров, а длина ножек пяти. Это важно, так как опята разного размера маринуются неравномерно. Цвет качественного продукта от серого до тёмно-коричневого. Если окрас оранжевый, значит, производитель выдаёт за опята искусственно выращенные грибы.
Читать дальше...