Новости за 07.04.2021

Ингpeдиeнты на фopму 22-22 cм:

Для шoкoладных кopжeй:

• мука — 100 г.,
• какаo — 50 г.,
• cахаp — 225 г.,
• coда для выпeчки — 1 ч.л.,
• pазpыхлитeль для выпeчки — 1/2 ч.л.,
• coль — щeпoтка,
• яйцo — 1 шт.,
• мoлoкo — 120 мл.,
• укcуc (9%) — 1/2 ч.л.,
• маcлo pаcтитeльнoe — 60 мл.,
• cвeжecваpeнный кoфe (гopячий) — 120 мл.,
• ванильный экcтpакт — 1/2 ч.л.

Для биcквитных кopжeй:

• мука ... Читать дальше...

Рецепт лепешек на рассоле я знаю и практикую давно. Когда остаётся стакан рассола, самое время его пристроить в выпечку. Лепешки получаются пряными, в меру сладкими или солеными. Берите за заметку!

Ингредиенты:

• молоко теплое — 250 мл.
• яйцо — 1 шт.
• дрожжи сухие — 1 ч. л.
• сахар — 90-100 гр.
• соль — 1 ч. л.
• масло сливочное к. т. — 50 гр.
• мука — 500 гр.
• шоколадная или шоколадно-ореховая паста — около 100 гр.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты в глубокой миске и замесить тесто. Обычно я делаю это в стационарном миксере насадкой крюк, так же можно замешивать в хлебопечке.

Сливочное масло добавляю в самую последнюю очередь. Читать дальше...

Рецепт картофельных грибов Сразу сложно догадаться, из чего сделана закуска. Еще труднее понять, каким образом придать ей нужную форму. На самом деле это проще простого.

Ароматные тефтели в соусе — это вкуснейшее блюдо, любовь к которому привита еще в детстве. Но не всегда ты можешь позволить себе есть мясо, например, в период диеты или поста, или же кто-то из твоих родных вегетарианец. Благо современная кулинария балует нас рецептами на любой вкус и кошелек.

Пирог к чаю проще простого, который покоряет с первого кусочка. Неимоверно вкусная выпечка с мандаринами это настоящий шедевр. За рецепт огромное спасибо моей подписчице, готовлю уже второй раз.

Погуглила в интернете – время поста еще впереди, а значит, рецепт этих кексов будет весьма кстати. Честно говоря, не думала, что из минимума продуктов выйдет, что-то толковое.

Пирог принадлежит к типичной кухне региона Доломити. Легкий в приготовлении и что немаловажно, без муки!

Очень оригинальная и вкусная закуска Рыбные хвостики. Готовятся они из вафельных коржей, в качестве начинки используется смесь риса и рыбных консервов.

Простой салат на каждый день с отварной куриной грудкой, огурцом и консервированным зеленым горошком.

Ингредиенты:

на торт диаметром 15 см. и весом 1,25 кг.

тесто:

• молотый кофе 1,5 ст.л.
• вода 250 мл.
• мука 250 грамм
• какао-порошок 30 грамм
• сода 1 ч.л.
• соль 1/2 ч.л.
• сахар 200 грамм
• растительное масло 120 грамм
• яблочный уксус 1 ст.л.

ганаш:

• горький шоколад 250 грамм
• кокосовые сливки 200 грамм
• пропитка:
• сахар 50 мл.
• вода 75 мл.

Приготовление:

Начинаем с крема. Читать дальше...

В позапрошлом веке такое печенье очень любило старосветское дворянство, именуя его «наполеоновским пирожным». Оно идеально подходит к чаю или кофе со сливками, не пачкает и не жирнит дамских пальчиков (особенно) если дама чаёвничает в кружевных перчатках или митенках, оставляет приятное миндальное послевкусие, словом сплошной цирлих-манирлих…