Estimar es el mejor restaurante de cocina casual de Europa
El ex elBulli dirige este templo marinero en Barcelona
Ya conocemos la lista Top 100+ Restaurants Gourmet Casual de Europa. En ella, es Barcelona la ciudad que se alza con más reconocimientos. ¿El vencedor? El templo de Rafa Zafra. Sí, Estimar, espacio en el que el ex elBulli sirve los pescados procedentes del puerto de Rosas. Entre ellos, el comensal disfruta recién capturados la escórpora, las espardeñas, el besugo, el lenguado, el rodaballo, el lenguado San Pedro, el salmonete, el negrito... Читать дальше...