Готовим сырный чизкейк из сериала «Друзья»
Ингредиенты для теста Мука — 165 г; Разрыхлитель — 3 г; Масло сливочное 82,5% — 135 г; Желток — 40 г; Соль — 3 г; Сахар — 60 г; Масло сливочное 82,5% — 30-50 г. Ингредиенты для начинки Творожный сливочный сыр — 400 г; Творог 0% — 90 г; Цедра лимона; Сок лимона — 4 г; Пудра сахарная — 75 г; Яйца — 135 г; Молоко — 15 г; Сливки 33% — 36 + 170 г. Как приготовить сырный чизкейк Добавьте в чашу ингредиенты для песочного теста: мука (165 г), разрыхлитель (3 г), мягкое сливочное масло (135 г), желток (40 г), соль (3 г), сахар (60 г). Читать дальше...