Лечо из перцев и томатов
Предлагаю совсем несложный рецепт лечо.
Ингредиенты:
· помидоры - 4 кг,
· перец болгарский - 5 кг,
· сахар - 1 стакан,
· соль - 2 столовых ложки (с горкой),
· растительное масло - 1 стакан,
· гвоздика- 10 шт,
·кора корицы- 2 шт,
· уксус 9% - 2 столовых ложки.
Приготовление:
Помидоры и перец вымыть.
Из перца вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.
Помидоры прокрутить на мясорубке. Читать дальше...