Новости за 29.12.2021

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 100 гр. соленой семги
• пучок зеленого лука
• 100 гр. творожного сыра
• 10 гр. сливочного масла

Приготовление:

Масло раскалите на сковороде, поджарьте 2 блинчика (каждый из 2-х яиц). Остудите. Рыбу порежьте ломтиками.

Омлет смажьте сыром, посыпьте порезанным луком, поверх положите ломтики рыбы. Заверните в рулет. Готовый рулет порежьте на кусочки и скрепите зубочистками или шпажками.

Приятного аппетита! Читать дальше...

Ингредиенты:

• 1 пачка слоеного теста
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 200 гр. фарша
• соль и специи
• растительное масло для жарки

Приготовление:

Тесто достаньте заранее, раскатайте в пласт, разрежьте на квадраты. Картофель очистите и порежьте кубиком, лук мелко. Обжарьте лук и фарш. Остудите. В чаше соедините картофель, фарш с луком.

Посолите и поперчите при необходимости. На каждый квадрат теста выложите 1-2 ст.л. начинки... Читать дальше...

Ингредиенты:

• 3 картофеля
• 3 яйца
• 100 гр. колбасы
• соль
• специи
• зелень по вкусу

Приготовление:

Сырой картофель натрите на терке, залейте холодной водой. Колбасу порежьте полосками. В чаше смешайте картофель, колбасу, соль и специи.

Из этой массы сформируйте лепешки и внутри сделайте углубление, как гнездо. В центр лепешки разбейте 1 яйо и посолите. Запекайте блюдо в духовке при 180 градусах около 25-30 минут.

Приятного аппетита! Читать дальше...

Ингредиенты:

• 2-3 кг. свиной шеи
• 1 луковица
• черный перец
• соль

Приготовление:

В чаше смешайте порезанный полукольцами лук, соль и специи. Натрите ими мясо. Не нужно втирать специи в мясо, нужно как бы массировать его. Массаж мяса специями сделает его намного сочнее! Это важное правило!

Если мясо готовите заранее и есть времени побольше, то после массажа специями залейте мясо минералкой на 2 часа. Тогда действие и вкус специй усилится. Читать дальше...

Ингредиенты:

• 200 гр. шампиньонов
• 1 луковица
• 1 морковь
• 3 картофеля
• 4 томата черри
• зелень
• майонез
• соль

Приготовление:

Грибы и лук порежьте мелко, обжарьте на сковороде. Морковь отварите и натрите на терке. Картофель также отварите и натрите на терке.

Томаты порежьте пополам. Зелень нашинкуйте. Теперь собираем салат. Каждый слой промазывайте майонезом и если необходимо, солите.

Выкладываем слоями... Читать дальше...

Ингредиенты:

• тарталетки
• 200 гр. куриной печени
• 1 луковица
• 1 морковь
• специи и соль по вкусу
• 20 гр. сливочного масла

Приготовление:

Лук и морковь порежьте кольцами, протушите на сковороде без масла до мягкости. Печень отварите до готовности. Соедините морковь, лук и печень в блендере. Добавьте мягкое масло, соль и специи.

Измельчите до состояния пюре, при необходимости можно добавить немного воды или еще масла. Чтобы крем был более жидким. Читать дальше...

Ингредиенты:

• батон
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 60 гр. сыра
• сливочное масло
• соль и перец

Приготовление:

Батон порежьте на ломтики. Луко порежьте мелко и обжарьте его на сковороде на масле, добавьте яйцо и приготовьте омлет. Сыр натрите на терке. На ломтики батона выложите часть омлета и посыпьте сыром. Запекайте в духовке при 200 градусах около 7 минут.

Приятного аппетита!