Ученые доказали, что органические продукты не являются самыми вкусными
Ученые из Abertay University провели ряд интересных исследований, результаты которых развенчали популярные мифы о вкусовых качествах органических продуктов питания. Чаще всего люди покупает товары в магазинах с органическими продуктами. Главная причина этого в том, что люди считают такие продукты более качественные и здоровые, чем еда из обычных магазинов. Любители такой еды утверждают, что она гораздо вкуснее.
Однако исследователи провели эксперимент, чтобы выяснить действительно ли это так. Участие принимали незаинтересованные лица, которые дегустировали и оценивали вкусовые качества органических продуктов питания.
Добровольцы смогли оценить вкус шоколада, бисквита и апельсинового сока. Данные продукты были названы участникам как органические и неорганические продукты. Все единогласно заявили, что вкуснее еда органическая.
На самом деле ученые поменяли таблички местами и все добровольцы оценили вкусовые качества неорганической продукции. Безусловно, органическая пища гораздо полезнее, но её стоимость также дороже. Тем не менее, она не превосходит вкус продуктов из обычного супермаркета.