Kiszonki, jackfruit i lokalność. Najważniejsze trendy solidnego street foodu
Polacy pokochali street food. Śmiało możemy mówić o “ulicznej rewolucji”, którą zapoczątkowało m.in. Żarcie na Kółkach i z powodzeniem kontynuują Nocny Market, rozsiane po Warszawie Targi Śniadaniowe i inne, mniejsze inicjatywy. Na całym świecie street food to esencja miejskiego życia. O tym też jest najnowsza książka wydana pod szyldem Noizz: "Street food. Żarcie z ulicy".