Для любителей блюд из баклажанов. Баклажанные лодочки.
Вот уже и лето заканчивается... Так быстро пролетело оно ... Успеваем " урывать " теплые деньки и ездить на наше не очень теплое , но очень бодрящее море . Сегодня день дождливый и решила порадовать вас угощением из любимых мною овощей. Итог моих стараний Теперь пошагово : 1. Баклажаны моем , срезаем вдоль 4 полосочки и опускаем их в таком виде , не обрезая плодоножки , в соленую воду примерно минут на 30-40 . Это для того , чтобы убрать из них горечь и смягчить их. 2. Для фаршировки я использовала телячьи сосиски от местного фермера . Читать дальше...