Про томатную пасту родом из России
Чем гуще – тем лучше
Как говорят пищевые технологи и эксперты, чем проще состав продукта – тем лучше. С кетчупом это работает на все сто. В идеале – этот продукт должен состоять из томатной пасты, уксуса или лимонной кислоты, соли, сахара и разнообразных специй, не исключаются и кусочки овощей. Одним из основных его достоинств считается густота – чем гуще, тем томатной пасты больше.
Также при выборе кетчупа стоит обратить внимание на его внешний вид. Если заметите пузырьки воздуха ... Читать дальше...