Новости за 28.10.2016

Хэллоуин - праздник страшный, но милый. Поэтому его очень любят дети. И они будут в восторге, если к празднику вы испечете вкусные пряники. В виде приведений, тыкв и черепов. Как это сделать, показал нам Александр Давыдов, шеф-декоратор ресторана Ribambelle:

Земля из темного теста, песочное надгробие, крест из шоколада. Последние выходные октября – отличное время, чтобы приготовить печенье в виде могилы. Делается оно очень просто, но придется испачкать целых две миски и один шприц. Кстати, одно печенье получается довольно большим, поэтому вполне может служить полноценным десертом для одного гостя – очень удобно.

Союз потребителей Общество защиты потребителей «Росконтроль» поверило семь образцов чая черного листового рассыпного известных брендов. Пять из них — «Ahmad Tea Earl Grey», «Bernley Earl Grey », «Twinings Earl Grey», «Greenfield Earl Grey Fantasy», «Greenfield Golden Ceylon» — были закуплены в московских супермаркетах, два чая — «Шаулэндс» и «Уда Пусселава» — в магазинах «Кофейная Кантата» и «Унция», торгующих чаями на развес.

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей.

Отвечает кулинарный блогер Сергей Милянчиков:

— В домашних условиях чистить банан нужно следующим способом: взять за хвостик, откуда растет плод, надломить его и опустить кожуру вниз. В этом случае вам не нужно подцеплять кожуру ногтями, и она сама спокойно уходит. Ловким движением руки банан наполовину очищен.

Чистить банан с другой стороны, конечно, не возбраняется, но это не так удобно, да и ногти, как я уже говорил, вы таким образом запачкаете. Читать дальше...

АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей.

Отвечает технолог по молочному и масложировому направлениям Михаил Петров:

— Цвет сыра обусловлен несколькими факторами. Во-первых, сырьём, из которого его делают. Молоко, производимое летом, когда коровы питаются зелёными кормами, на самом деле не белого цвета, а имеет довольно насыщенный желтоватый оттенок. При приготовлении сыра этот цвет сохраняется. Производители стараются добиться неизменного в течение года цвета продукта, к которому привыкли потребители. Читать дальше...

​АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей.

Отвечает технолог по молочному и масложировому направлениям Михаил Петров:

— В сыроделии дырки в сыре называют глазками. Они образуются из-за выделения углекислого газа, которое происходит в результате брожения заквасок из молока. При изготовлении сыров используется молочно-кислая закваска либо сычужный фермент, также существует их комбинация. Молочно-кислая закваска приводит к образованию больших глазков, а сычужный фермент даёт небольшие дырочки. Читать дальше...