Врач Умнов посоветовал выбирать колбасу из индейки
Колбаса — достаточно опасный продукт, который может вызвать рак из-за высокого содержания в ней нитритов и канцерогенов, поэтому к ее выборц нужно относиться очень внимательно. Об этом Life рассказал хирург Александр Умнов. Он объяснил, что колбаса лишь на пятую часть состоит из мяса. Причем и этот продукт вызывает сомнения. Потому что нередко животных для него лишают подвижности и откармливают особым образом, а также пичкают антибиотиками. «В производство колбас и сосисок разных категорий идет фактически все животное. И мясо, и жиры, и рога с копытами, и образующиеся при переработке трансжиры, и много чего еще», — объяснил врач. И посоветовал делать выбор в пользу колбасы из индейки. Потому что она менее жирная, что сокращает риск атеросклероза.