Врач Умнов рассказал, что при переработке продуктов в колбасах образуются трансжиры
Производители колбас используют для изготовления продукта фактически все животное. Туда идут мясо, жиры, рога с копытами и много чего еще. В конечном счете в продукте образовываются трансжиры, обладающие высокой канцерогенностью. Об этом изданию Life рассказал врач-хирург Александр Умнов. Всего в деликатесе, по словам медика, не более 1/5 мяса, остальные компоненты производитель добавляет по своему усмотрению. Животных, из которых и производится продукт, могут «пичкать» антибиотиками, которые в дальнейшем вызывают появление «мегасупергигарезистентных» микроорганизмов, а они, в свою очередь, влияют на развитие болезней, добавил Умнов.