Кыстыбый
Сегодня предлагаю приготовить традиционное башкирское и татарское блюдо - кыстыбый - лепёшки с начинкой. В качестве начинки я использовала картофельное пюре. Получилось очень вкусно!
Для приготовления кыстыбыя потребуется:
Для теста:200 мл воды (молока);
1 ч. л. соли;
мука (сколько возьмет).
Для начинки:
5-6 картофелин;
1 яйцо;
50 г сливочного масла;
соль - по вкусу;
растопленное сливочное масло для смазывания лепешек.
Очищенную картошку заливаем холодной водой... Читать дальше...