О разных перцах, жгучих и сладких — чем различаются и что о них нужно знать?
Вот казалось бы — сладкий перец. Ну, жёлтый, красный, фиолетовый, в салате красиво, а так — какая разница? Оказывается, большая.
Перцы разного цвета по-разному накапливают микроэлементы, в них разное количество биологически активных веществ — не одних и тех же, а в ассортименте.
Разные вещества нужны микробиому нашего кишечника — чем больше всякого, тем лучше. А от разнообразия микробиома напрямую зависит наше здоровье.То есть здоровье — в многообразии.