Эта шоколадная паста популярна по всему миру. Ее рецепту уже больше 50 лет. «Нутеллу» любят как дети, так и взрослые. Раньше смущала только цена шоколадной пасты. Однако несколько лет тому назад ученые, которые занимаются контролем продукции, провели над пастой ряд экспериментов и обнаружили одно очень опасное вещество. Оказалось, что в составе «Нутеллы» есть глицидол, который может вызвать рак. Естественно многие отказались от этого продукта, но тяга к нему осталась.
Поэтому мы решили поделиться с вами рецептом домашней шоколадной пасты, которую легко и просто приготовить самому. Паста домашнего приготовления во много раз вкуснее магазинной и перед ней невозможно устоять. Тем более такая «Нутелла» совсем безвредна и бюджетна. И в ней точно не будет опасных для здоровья добавок.
- Один стакан молока;
- Полторы столовых ложки муки;
- Один стакан сахарного песка;
- Две столовые ложки какао;
- Одна столовая ложка сливочного масла;
- Три столовых ложки грецкого орешка или фундука.
Измельчите орехи с помощью блендера или кофемолки.
Возьмите глубокую посуду и смешайте сахар, муку, порошок какао.
Потихоньку влейте к ним молоко, все время мешайте. Избавьтесь от комочков.
Поставьте смесь на плиту и доведите до кипения. Чтобы смесь не подгорела, все время мешайте.
К смеси добавьте очищенные и обжаренные орешки и масло.
Готовьте пасту на слабом огне, пока не загустеет. Она должна напоминать по консистенции сметану.
Когда паста будет готова, пусть остынет. Затем переложите ее в стеклянную емкость и отправьте в холодильник.
Такая шоколадная паста не будет вредна деткам. Мажьте ее на свежий белый хлебушек и ешьте с хорошим крепким кофе.
Приятного аппетита!