5 базовых навыков готовки, без которых не кухне нечего делать
Любое приготовление еды на кухне начинается с простых умений: даже самые сложные блюда поваров строятся по тем же принципам, по которым готовится простая еда. В основе умения готовить лежит 5 ключевых навыков. Овладеете ими, и большая часть блюд будет полностью под вашим контролем. Готовить идеальный омлет и жарить мясо без масла – умения вроде бы и простые, но они развивают чувство баланса в еде, позволяя вам тоньше понимать внутренние процессы во время приготовления пищи.
Научитесь обращаться... Читать дальше...