Любимое мое блюдо из фарша — Тефтели из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе
Теперь всегда готовлю только с сыром!
Ингредиенты:
Для тефтелей:
говяжий фарш — 300-400 г
сыр, тертый — 0,5 стакана
яйцо — 1 штука
лук — 1 средняя головка
белый хлеб без корки — 1 кусочек, замоченный в молоке и слегка отжатый
чеснок — 2 зубчика
ваши любимы травы (я добавила молотый кориандр и смесь «Итальянские травы)
смесь перцев
соль
Для соуса:
томаты в собственном соку — 1 банка (700-750 г)
чеснок — 2 зубчика
1 лавровый лист
свежий укроп ... Читать дальше...