Невероятно вкусный томатный суп — пюре со сливками

Томатный суп — пюре отлично подойдет к обеду или ужину. Он получается не только вкусным, но и полезным. Томатный суп — это кладезь полезных витаминов. А еще такой суп полезно есть тем, кто планирует сбросить пару лишних килограммов.

Необходимые продукты

• 1,5 килограмма помидоров
• 1/2 стакана сливок
• 30 миллилитров растительного масла
• 2 чайные ложки сахара
• 2 чайные ложки соли
• 1/2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 0,5 чайной ложки майорана
• 0,5 чайной ложки базилика
• 0,5 чайной ложки тмина

Начинаем приготовление

1. Очищаем лук и чеснок. Нарезаем их крупными кусками и кладем в кастрюлю.
2. Помидоры кладем в кипяток на 1 минуту, затем достаем, очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусками в кастрюлю.
3. Подготовленные продукты измельчаем погружным блендером и ставим кастрюлю на плиту. В массу добавляем соль, сахар, подготовленные специи и растительное масло. Кстати, растительное масло можно смело заменить оливковым. Массу хорошо перемешиваем, еще немного нагреваем, постоянно помешивая, а потом вливаем сливки. Суп снова перемешиваем, провариваем 3-5 минут, снимаем с огня, наливаем в тарелки и подаем к столу.

Попробуйте также суп — пюре из моркови с чечевицей. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!