Салат Цыганский барон с виноградом и сыром
Салат в оригинале называется Цыганский барон, как и почему он получил такое название история умалчивает. Но салат действительно очень вкусный. Для приготовления салата вам потребуется всего 5 ингредиентов: сладкий твердый виноград без косточек, сыр, запеченное мясо (буженина), чеснок и майонез. Перед подачей к столу салату с виноградом и сыром лучше всего дать хорошенько пропитаться и охладиться.
- запеченная свинина или говядина — 200 г.
- сыр — 100 г.
- виноград — 100-120 г.
- чеснок — 1 зубчик
- майонез — провансаль по вкусу
Мясо нарезать очень мелким кубиком и положить в миску.
Также поступить с сыром.
Каждую виноградину разрезать на 4 части, положить к остальным ингредиентам.
Выдавить или натереть зубчик чеснока и положить в миску.
Заправить салат майонезом, перемешать.
Выложить салат в кольцо или красивую салатницу. Дать пропитаться минимум час.
Снять кольцо, украсить по своему усмотрению и подать к столу. Приятного аппетита!