Более 37% проб молочных продуктов в Нижегородской области оказались некачественными

37,5% проверенных управлением Россельхознадзора по Нижегородской области и Марий Эл проб молочной продукции оказались несоответствующими показателям качества, сообщил в ходе пресс-конференции замруководителя ведомства Владимир Слободянюк. По его словам, с начала года было взято на анализ 150 образцов различной продукции, среди которых были кефир, масло, сметана, пастеризованное молоко и так далее. Однако больше всего нарушений было выявлено непосредственно в сыром молоке. Кроме того, было выявлено и 37 случаев фальсификации, то есть когда производитель заявляет в составе молочные жиры, а на самом деле использует растительные или животные жиры. Иногда руководство молокозаводов, например, добавляет топленый говяжий жир, который намного дешевле. В большинстве случаев контрафактная продукция поступала в Нижегородскую область из Московской, Челябинской и Брянской областей. Слободянюк отметил, что в основном нарушения фиксируются при продаже продуктов в других регионах, а в торговые точки своих родных областей молокозаводы стараются поставлять только самое качественное молоко. Иногда бывают случаи подделки продукции нижегородских производителей в других субъектах РФ. Например, недавно из Новосибирска поступило сообщение, что «Княгининское молоко» поставляет в их магазины фальсификат. Выяснилось, что предприятие ни в чем не виновато и какие-то мошенники подделали упаковку. Однако, на территории Нижегородской области все же есть злостные нарушители, такие как «Кулебакский молочный завод» и «Семеновское молоко». По словам руководителя Россельхознадзора по Нижегородской области и Марий Эл Владимира Макарычева, на их продукцию жаловались не только в нашем регионе, но и в других субъектах. Их уже штрафовали, но «Семеновское молоко» пользуется пробелами в законодательстве и продолжает свою деятельность. Штрафы нерадивых производителей также не останавливают и, по словам Макарычева, будут предприняты более серьезные действия. По словам директора референтного центра Россельхознадзора Виктора Сидорова, каждый потребитель может нарваться на фальсификат и на глаз оценить качество нельзя. Поэтому следует приобретать молоко и молочную продукцию только в магазинах и на рынках при наличии соответствующих документов. Просто так «с рук» продукты покупать не стоит, так как можно отравиться, купить подделку или купить то же магазинное масло или кефир, но по завышенной цене. Как сообщила гендиректор «Городецкого молочного завода» Нина Квасникова, она становилась свидетелем того, как их продукцию перепродают под видом фермерской. Естественно, продавцы при этом выставляли значительно завышенный ценник.