Баварский салат "Дас ист фантастиш"
Итак, в нашем завтраке участвуют:
- Сосиски без наполнителей
- Сыр полутвёрдый
- Маринованные огурцы
- Ялтинский лук
- Рассол из-под огурцов
- Белый винный уксус
- Растительное масло
- Чёрный перец
- Морская соль
- Чёрный хлеб
Порежьте сосиски и сыр соломкой, огурчики – кубиками, а лук – полукольцами. Смешайте в салатнице.
Добавьте рассол из-под огурцов, винный уксус и масло растительное. Посолите, поперчите и перемешайте все ингредиенты. Оставьте салат пропитаться заправкой на 30 минут.
Подавайте с кусочком свежего чёрного хлеба, разогретого в тостере.
Друзья, даже если вы не знаете немецкого языка, то, попробовав этот салат, одну фразочку точно вспомните: "Дас ист фантастиш". Попробуйте. Всем приятного аппетита! И начинайте новый день вкусно!
Кстати, коротко о маринованных огурцах:
У каждой хозяйки есть свой рецепт маринованных огурчиков. Но если одни в итоге достают из банки аппетитные хрустящие огурцы, то у других порой получается что-то мягкое и невкусное. Почему так происходит? Есть несколько кулинарных секретов, которые могут исправить положение. Во-первых, надо выбирать правильный сорт для маринования. Нужный вкус подарят плоды с ярко выраженными пупырышками. Если огурцы гладкие, из них лучше приготовить салат. В маринаде они становятся вялыми и невкусными. Второй секрет – огурцы не должны страдать от недостатка влаги, а то они станут пустотелыми. Если вы покупаете огурцы для засолки, попросите продавца разрезать один – если огурчик внутри плотный, берите. Если в нём есть пустоты, откажитесь от покупки. Только так можно приготовить идеальные маринованные огурчики.