Воронежский творог прошел проверку Роскачества
Эксперты отнесли продукт марки «Вкуснотеево» в категорию лучших
Роскачество объявило результаты масштабного российского исследования творога. Специалисты протестировали 44 торговые марки России и Белоруссии. В числе лучших оказался творог воронежского производителя.
Продукты проверили на ряд показателей, например, наличие тяжелых металлов или опасных микроорганизмов – всего более 63 качества. Лабораторно измеряли, есть ли в твороге белок, полезные молочные бактерии и вообще – молоко.
В ряде образцов обнаружили растительные жиры, антибиотики, дрожжи и плесень. На кишечной палочке попалась «Добрая буренка», на дрожжах – «Домик в деревне», «Веселый луг» и «Чабан» отличились превышением нормы антибиотиков. Обо всех нарушениях Роскачество сообщило в контрольно-надзорные органы.
Творог воронежского производства марки «Вкуснотеево» оказался в категории качественных товаров. Его купили для тестирования в одном из гипермаркетов Москвы.
- По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным, – говорится в официальном протоколе.
Исследование подтвердило отсутствие в воронежском твороге консервантов, красителей, сои и растительных жиров. При этом «в нем достаточное количество белков и жиров». А молоко, из которого был приготовлен творог «Вкуснотеево», признано качественным.
В компании-производителе «Молвест» отметили, что не влияют на выборку Роскачества и тем более на результаты исследования. Высокой оценке там не удивились: марка «Вкуснотеево» неоднократно получала знак качества независимой экспертизы. Так, например, глазированный сырок марки с большим отрывом от конкурентов возглавил рейтинг российских сырков.
- На 1 кг воронежского творога используют 5 литров молока. Весь процесс производства закрыт, что исключает попадание вредных бактерий, соприкосновение с воздухом и светом. Кроме того сама упаковка для продукта обрабатывается ультрафиолетом и плотно запечатывается, - рассказали в компании «Молвест».
Творог торговой марки «Вкуснотеево» неоднократно становился победителем конкурсов, выставок и независимых смотров качества. В копилке призов продукта – национальная премия «Здоровое питание-2016», гран-при Международной конференции ЕАЭС по производству и переработке молока (сентябрь 2017 г.), «золото» на крупнейшей аграрной выставке страны «Золотая осень-2017».
Российская система качества (Роскачество) – независимая национальная система мониторинга, сравнительных испытаний и подтверждения качества товаров и услуг, которая будет создана по распоряжению Правительства России.
Пресс-релиз