Кушать подано: в детских садах Волгограда проверят меню и продукты
20 октября в областной столице стартуют проверки организации питания в детских садах. Рейды проведут общественники и родители детсадовцев, сообщает мэрия города-героя.
Вот уже второй год подряд в Волгограде происходит переход детских садов на аутсорсинговую организацию питания. Согласно новой схеме договоры с поставщиками заключает единый центр, а не заведующие учреждениями. В задачи муниципалитета входит отбор поступающих заявок. Контролирует процесс городская власть, общественники и родители.
Сегодня можно сказать, что переход на аутсорсинг решил проблему питания в волгоградских детсадах. Введенная схема позволила улучшить качество пищи за счет четкой и понятной логистики и нормализации ценообразования при закупках.
Аналогичный положительный опыт также уже имеется во многих городах страны. В Москве аутсорсинг появился давно и успел себя зарекомендовать лучшим образом.
– Мы заметили, что в садике стало более разнообразное меню, – рассказала волгоградка Елена. – Ребенок завтракает и обедает в столовой детсада с большим удовольствием.
Мамы отмечают тщательный контроль качества продуктов, их свежесть, чистоту на кухнях.
Сегодня воспитанникам в детских садах предлагается 20-дневное меню. Школы готовят для учеников 12-дневное меню, больницы – недельное. При этом мониторинги в учреждениях для дошкольников проводятся едва ли не ежедневно. Мамы и папы заполняют анкеты.
Ранее отбором поставщиков, заключением контрактов, оперативную приемку продуктов осуществляли заведующие детсадом. Сегодня этими вопросами занимается муниципалитет. При этом договоры заключаются с проверенными компаниями, выигравшими конкурс.
– Перемены к лучшему, это очевидно! Наконец-то начали следить за питанием в детсадах, давно пора было централизованно наладить эту систему, – говорит жительница города Анна.
Добавим, что завтра, 20 октября, в Волгограде пройдут проверки организации питания в детских садах.
Марина Поляничко, фото ИД «Волгоградская правда» © /архив