Кишечную палочку обнаружили в 40% роллах «Филадельфия» от российских ресторанов
Роллы «Филадельфия» от российских ресторанов не все оказались безопасными. Специалисты Роскачества в 40% блюд обнаружили кишечную палочку.
Роллы «Филадельфия» от российских ресторанов не все оказались безопасными. Специалисты Роскачества в 40% блюд обнаружили кишечную палочку.
При этом во всех исследованных роллах выявили превышение по количеству микроорганизмов. На анализ была взяла еда из мест общественного питания, из магазинов и специализированных точек покупки на вынос, передает «Известия». Как отметил глава Роскачества Максим Протасов, при продаже нарушили правила хранения, санитарно-гигиенические нормы.
Он добавил, что производители не предоставляют информацию о составе продукта и дате изготовления. На фоне частых нарушений Роскачество намерено разработать норму микробиологических показателей.
Пищевое отравление во Владимирской области ранее привело к госпитализации 13 человек. По предварительное версии, инфекцию они могли получить во время употребления бизнес-ланчей в кафе.