«Люди, которые не играют в гольф или не играют Моцарта на пианино, пошли к плитам»: ресторатор Алексей Зимин о еде, как новой моде.
Российский ресторатор, владелец лондонского ресторана ZIMA, ведущий кулинарного шоу на НТВ, главный редактор журнала «Афиша-Еда» Алексей Зимин в проекте«Немцова. Интервью» рассказал, почему российские рестораторы успешно работают на международном рынке, и как еда стала самым модным досугом для разных категорий населения.