Москвичи заступились за историческую пончиковую
Одну из торговых точек Москвы, которой также грозит снос, жители столицы очень просят сохранить. Это пончиковая у Останкинского пруда. В интернете удалось собрать уже почти 10 тысяч подписей. Почему же эта пончиковая так важна для москвичей?
Блины и роллы, хот-доги и салаты – в Москве есть все, и даже пончиков хватает. Все больше, правда, импортных, в цветной глазури. А вот такие – советского образца – придется поискать. За ними и едут в пончиковую у Останкинского пруда. По воскресеньям здесь успевают накормить до 500 человек
Пончики в этой точке продают с середины двадцатого века. В советский период пончиковая входила в трест столовых, где работал и супруг нынешней владелицы заведения, Елены Васильевны. В 90-е, после приватизации, пончиковая стала частной. К 850-летию Москвы возвели небольшое, но основательное здание – все по согласованию с властями, даже цвет выбрали бледно-розовый, чтобы гармонировать с усадьбой Шереметьевых, которая виднеется позади. Павильон был зарегистрирован как временное строение, аренду продлевали каждые несколько лет, но в конце 2015 года отказали. Возникли вопросы к расположению – здесь особо охраняемая природная территория.
"Сейчас в суде стоит вопрос признать нас капитальным строением. Тогда будет долгосрочная аренда – это 49 лет. Мы были бы счастливы. У меня двое детей взрослых, конечно, хочу передать пончиковую им", — говорит Елена Попкова, директор павильона "Пончики".
Так же, как Елена Васильевна получила пончиковую в наследство от супруга и мечтает передать эту точку детям, так и ее клиенты передают "вкусное место" из поколения в поколение, приходят сюда уже с внуками. Дело то ли в живописном расположении – у парка, где легко нагулять аппетит, то ли в рецепте – пончики натуральные и выдувают их старинным аппаратом, который больше не купить, то ли в желании людей иметь такие вот приятные точки опоры в изменчивой российской истории. Так или иначе, петиция в защиту пончиковой в интернете набрала почти десять тысяч голосов. И эту общественную значимость суд наверняка примет во внимание.
"Моя мама, которая прошла войну с дедом в обозе, вспоминала, как они со сверстницами мечтали, чем будут завтракать после войны. Голодного детского воображения хватало только на горячую белую булку с маслом и сахаром", – рассказал активист Алексей Федоров. Вот эти пончики, которые появились в послевоенные годы, и были воплощением той самой голодной детской военной мечты.
"Чикен-лаваш" — палатка с таким неказистым названием стояла на набережной Севастополя несколько лет. Но когда ее увозили, на защиту не встал никто, даже владелец. Он вообще не явился к властям города, хотя предложили подтвердить документы, а о том, что точку демонтируют, предупредили. Та же судьба — демонтаж — ждет еще 900 объектов.
"Весь город заставлен незаконными металлическими гаражами. Где кто хотел – там и ставил. Удобно под окнами – под окнами ставил. В том числе, торговые объекты, невзирая на законы", — говорит начальник отдела контроля благоустройства Севастополя Игорь Декан.
А в Красноярске проблему решают буквально "на корню". Незаконные торговые объекты — без документов, без договора на аренду – отрезают от коммуникаций и эвакуируют металлический короб на штрафстоянку. Объектов «под снос» насчитали пять тысяч. В Казани хотят увести ларьки под землю, в переходы. Часть площади уже выкуплена предпринимателями по аукциону. При этом павильоны должны быть типовыми, единого стиля – в пределах одного перехода или станции метро.
Временные сооружения – отличная площадка для тренировки молодых архитекторов. Они, по определению, простоят максимум несколько лет. И если они не нравятся общественности, их не так трудно заменить или подождать чуть-чуть — и они "заменятся сами". Свой облик каждый город вправе определить самостоятельно. Хочется надеяться, что на их месте постепенно появятся и точки с историей – лишь бы в документах она была закреплена буквально и однозначно.