Подмосковный ресторан стал открытием "Мишлен"
На церемонии презентации первого московского гида "Мишлен" ресторан Biologie был отмечен дважды. Сначала заведение стало обладателем особого знака отличия – "Зелёной звезды" (за бережное отношение к экологии). А затем шеф ресторана Екатерина Алёхина получила заветную "мишленовскую" звезду, тем самым войдя в число лучших столичных поваров. И такого решения мало кто ожидал, так как ресторан Biologie работает с марта этого года, и ровно столько же времени Екатерина Алёхина является шеф-поваром. Читать дальше...