Скрытая угроза: какую колбасу магазины предлагают россиянам
Качество продуктов, которые покупают россияне - проблема, касающаяся абсолютно всех. Искусство торговли для некоторых магазинных сетей все чаще становится похоже на работу реаниматологов. Nем более, что вроде бы даже свежий товар оказывается опасным для жизни.
Автор реалити- шоу "съедобное-несъедобное" - продавец крупного супермаркета. Екатерина хвастается званием "лучший сотрудник месяца" и показывает, как она его добилась. Залежавшаяся ветчина, если ее правильно нарезать, еще всех "переживет" на полке.
Колбасу теперь на дух не переносит, причем в любых ее "проявлениях". Руководство магазина уверяет, от просрочки избавились сразу же, а вот, что делать с Екатериной, пока не решили.
"Вареная" и "копченая" уже не та, говорят эксперты. После того, как сетевикам запретили возвращать скоропортящиеся продукты производителям, они готовы на многое, чтобы избавиться от протухшей "мясной обузы". И бирки переклеивать для маскировки и в салаты например нарезать. У колбасы, конечно пока еще не семь жизней, но парочка в запасе точно есть.
Недобросовестный производитель, если у него есть возможность палочку порезать, может продать ее в нарезке, но даже если вы не хотите нарезку - он ее может измельчить и добавить вам в пиццу.
Распознать такую "скрытую угрозу" практически невозможно. А вот отравиться - легко. Колбаса - это продукт скоропортящийся и при нарушении срока годности выделяет ядовитые токсины. Диетологи вообще рекомендуют обойтись без нее. Даже у свежих колбасных изделий качество хуже некуда.
Эксперты "Росконтроля" перед Новым годом проверили шесть наименований вареной колбасы. "Забраковали" все. В трех образцах обнаружили животный коллагеновый белок, еще в одном - частицы хрящевой ткани. Значит, мяса производители для своей продукции пожалели. Такая колбаса изготовлена "из рогов и копыт в прямом смысле слова".
Колбаса, итак, неидеальна, а если еще в магазине ей продлили жизнь. И уж точно нельзя слепо верить надписям на упаковках, которые, как выяснилось, далеко не всегда знакомы с "биографией" того, что внутри.