Фуд-корт на рынке от создателей Legend Beach

Уже совсем скоро, нынешней осенью, после затянувшегося ремонта откроется Гастрономический павильон Рижского Центрального рынка. Председатель правления рынка Артис Друвиниекс уверяет, что горожане и гости столицы будут приятно удивлены новым обликом павильона и концепцией созданной в нем Центрального Гастро-рынка. Здесь будет открыто более 30 кафе и ресторанов, а также мест продажи кондитерскими изделиями и бакалеей.

 

Созданием фуд-корта займется группа ресторанов «Resto-Rātors», созданная в 2012 году. В настоящее время в ее управлении находится 18 проектов, в том числе такие, как гостиница «Wooden Villa», банкетный сервис, цех по производству продуктов, а также рестораны «International Rīga», «International Jūrmala», «Memories», «Gastrobārs T73», «PiazzaItaliana», «ApsaraGoose», «Melnā Bite», «Onze», кондитерская «BakeBerry» и знаменитый пляжный ресторан «LEGEND.Beach».

Руководитель «Resto-Rātors» Виктор Равдиве поясняет, что идея Центрального Гастро-рынка родилась на основе опыта известных в мире аналогичных рынков — таких, как Foodhallen в Амстердаме, San Miguel в Мадриде, Timeout в Лиссабоне и Borough Market в Лондоне, где можно не только вкусно поесть, но и встретиться с друзьями и насладиться приятной городской атмосферой.

Строительные работы планируется закончить в ноябре 2018 года. Создатели нового рынка обещают, что цены будут всем по карману.