За оборот просрочки оштрафовали и выдали предписания Уярскому мясокомбинату
Нарушения ветеринарных требований выявил Россельхознадзор при проверке ООО «Уярский мясокомбинат». В частности, при проверке системы «Меркурий» выяснилось, что сотрудники предприятия оформляли через нее сопроводительные документы на просроченные колбасу «Докторская», шашлык свиной «Для пикника», колбасу сервелат «Зернистый». В живом весе это 42,9 килограмма, но и это не вся просрочка, которую нашли в цехе, в холодильной камере вместе с доброкачественной продукцией хранились девять килограммов печени... Читать дальше...