Что будет на Неделе туризма Ульяновской области

С 18 по 20 апреля в Ульяновске пройдет IV Международный туристский экспо-форум «Отдых на Волге». Смотрим детали.

18 апреля в регионе состоится I Всероссийская конференция развития санаторно-курортного комплекса «300 лет российским курортам. Тренды оздоровительного туризма 2019». Мероприятие пройдет в рамках IV Международного туристского экспо-форума «Отдых на Волге» и Недели туризма Ульяновской области. «Санатории обладают уникальными возможностями. Но мало иметь эти возможности — их необходимо представить, правильно раскрыть, сделав понятными для будущих гостей. Тот формат конференции, который мы планируем, а он исключительно практичный, — это возможность для санаториев встретиться со своей аудиторией и вместе обсудить какой же «санаторий будущего» нам необходим», — отметила председатель ассоциации оздоровительного туризма Елена Трубникова.

В мероприятии примут участие представители санаторно-курортных организаций, производственных предприятий, туристических агентств и сотрудники учреждений здравоохранения. Участники обсудят современные тренды и возможность оздоровительных технологий, а также актуальные вопросы и инструменты развития санаторно-курортного комплекса.

На территории Ульяновской области в настоящее время действует более 60 специализированных средств размещения, среди них санаторно-курортные организации, организации отдыха и туристические базы. Общее число номеров в специализированных средств размещения Ульяновской области составляет 2744; из них большую часть занимают именно санаторно-курортные организации – 1415. Более 63% от общей численности персонала Ульяновской области, трудоустроенных в гостиничном бизнесе, заняты в именно в специализированных средствах размещения.

В Ульяновске пройдет День будущего профессионала индустрии туризма
15 апреля в Ульяновске стартует Неделя туризма. Первый день ежегодного мероприятия посвящен будущим профессионалам — студентам ульяновских вузов. Основные мероприятия для учащихся пройдут в коворкинге «Точка кипения» (ул.Минаева, 11). Молодые люди примут участие в ежегодной традиционной интеллектуальной игре «Туристический брейн-ринг». Здесь же с молодыми людьми обсудят перспективы развития туристической отрасли в Ульяновске и соберут свой «Банк туристских идей».

«В своем Послании Федеральному Собранию Президент Владимир Путин обозначил важность подготовки современных кадров, а также необходимость развития туристической привлекательности региона. Неделя туризма рассчитана как на профессиональное сообщество, так и на жителей и гостей нашего региона. Каждый объект индустрии туризма и гостеприимства заинтересован в высококвалифицированном персонале. Поэтому первый день Недели мы посвятим подрастающей смене, обсудим перспективы их профессиональной деятельности и вопросы, в первую очередь интересующие их», — рассказала директор Агентства по туризму Ульяновской области Юлия Скоромолова.

Приглашенный шеф-повар «Адской кухни» Эдуард Погосов проведет для ульяновцев мастер-класс

Шеф-повар гриль-паба «Бекон&John» и стейк-хауса «Антрекот» Эдуард Погосов знает о мясе все и даже больше! Более четырёх лет он работал в Москве, два из них готовил и набирался опыта у известнейшего французского шеф-повара и ресторатора Эрика Ле Прово в ресторане Carre Blanc.
21 апреля в рамках Гастрономического дня Недели туризма Ульяновской области приглашенный шеф-повар «Адской кухни» и «Первого слёта шеф-поваров», спикер проектов «Завтрак Шефа» и «Рестопарк» проведет мастер-класс «Альтернативные стейки – это не премиалка. Как с ней работать, и зачем она нужна?».

«Все больше людей начинают готовить новые блюда, особенно с мясом. Несмотря на то, что мастер-класс в большей степени рассчитан на профессиональное сообщество, буду рад каждому гостю. Я доступно и подробно расскажу, как и что нужно делать, поэтому каждый сможет повторить процесс приготовления и у себя дома. Что такое премиальные и альтернативные стейки, в чем их преимущества и особенности – на эти вопросы мы вместе найдем ответы 21 апреля в Ульяновске», — рассказал Эдуард Погосов.

Напомним, Ульяновская область является участником федерального проекта «Гастрономическая карта России». В 2019 году на Google-картах появится навигатор по ресторанам, где представлены блюда региональной кухни и специальные дегустационные меню для туристов, а также фермерским хозяйствам и магазинам, в которых можно приобрести местные съедобные сувениры. Параллельно с созданием навигатора запускается общефедеральная система добровольной сертификации «Гастрономическая карта России», которая позволит гарантировать соответствие продуктов и услуг участников проекта самым высоким стандартам.

19 апреля в гостинице Hilton Garden Inn (ул.Гончарова, 25) состоится панельная сессия «Современные механизмы продвижения территорий и объектов туризма. Успешные кейсы»

На мероприятии соберутся представители федеральных и региональных органов исполнительной власти, малого и среднего бизнеса, организаций отрасли туризма и гостеприимства. «При планировании путешествия большинство предпочитает пользоваться цифровыми источниками информации. Информационные технологии — это ключевой фактор успеха в привлечении туристов. Эффективные инструменты продвижения территорий и успешные кейсы мы обсудим на панельной сессии. Мероприятие будет интересно предпринимателям и администрациям, заинтересованным в росте турпотока. Ведь развитие туризма — это новые рабочие места и повышение инвестиционной привлекательности региона», — отметил модератор панельной сессии, член РГО, основатель путеводителя TopTripTip, руководитель Appreal Group Андрей Сулейков.

В обсуждении примут участие генеральный директор компании Hospitality Income Consulting Елена Лысенкова, исполнительный директор событийно-туристического холдинга «Фаворит» Анисия Евдокимова, директор по информационным технологиям IFK Hotel Management, основатель альянса HotelCIO Алексей Кокурин, директор по развитию UPRO GROUP Артем Мачульский.

В этот же день, 19 апреля, состоится пленарное заседание «Инновации и цифровизация в сфере туризма и отдыха», модератором которого выступит управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент», вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров России Вадим Прасов.