У бурятских сыроделов нет проблем со сбытом. Молока не хватает...
Спрос на сыр из Кижингинского района Бурятии превышает предложения - об этом в ходе пресс-тура на сельскохозяйственный кооператив «Пищевик» сообщил его директор Виктор Раднаев. По его словам, проблем с реализацией продукта нет, но мало сырья. «Если в районах возрастет поголовье дойного стада, то, соответственно, будет больше молока, и сыра. Мощности нашей техники позволяют производить больше продукции. В планах – обновление производственного оборудования», - отметил Раднаев.