Балягинские пряники
Владелица собственной пекарни из села Баляга Светлана Теслева расширила производство. Теперь сотрудники предпринимателя выпекают пряники.
В пекарне появилось новое оборудование для производства пряничной продукции, включая специальные печи, машины для формовки и охлаждения, а также тиражирования пряников. В настоящее время пекарня выпускает 200 кг пряников в неделю, а ассортимент составляют только два вида - северные и мятные. Тем не менее, после того, как пекарня выйдет на свою полную производственную мощность, выпуск продукции увеличится до 2880 тонн пряников в год.
Согласно данным официального сайта Забайкальского края, открытие нового цеха по выпеканию пряников обошлось предпринимателю в 5,5 млн рублей, выделенных Фондом развития промышленности Забайкалья в виде льготного займа. На новом производстве организовано 10 рабочих мест.
Стоит отметить, что пряничную продукцию пекарни, которая не имеет конкуренции, можно найти не только в собственном фирменном магазине предпринимателя, но также в большинстве магазинах Петровск-Забайкальского и близлежащих районов, а также в соседней Бурятии.