Натуральные продукты республиканского производства против генномодифицированных овощей, фруктов и контрафактного молока
Аграрии и бизнесмены за круглым столом обсудили перспективы пилотного проекта «Легендарный бренд Башкортостана». Одним из первых его участников стал молочный завод «Карламанские продукты». Предприятие выразило готовность поддержать в развитии малый бизнес и семейные фермы.
По данным Министерства здравоохранения, за последние 10 лет количество людей, обратившихся в медицинские учреждения с диагнозом аллергия или раздражение на почве употребления генномодифицированных продуктов, увеличилось на 70%. Эта проблема стала одной из обсуждаемых тем на прошедшем круглом столе, который прошёл в Белорецке. В нём приняли участие представители агропромышленного комплекса башкирского Зауралья, малого бизнеса, республиканских и муниципальных средств массовой информации.
Натуральный кефир и творог, молоко и знакомая всем сгущёнка по ГОСТу. Вкусы из детства с неизменным качеством. Все представленные на дегустации продукты произведены в Башкортостане, в Кармаскалинском районе. Однако, несмотря на всенародную любовь, Карламанский завод не может работать на полную мощность и несёт убытки. Пользуясь известным брендом, нечистые на руку предприниматели заполонили полки республиканских магазинов своим контрафактом.
Галина Шалькова, заместитель директора ООО «Карламанский продукт»: «Мы разработали логотип, мы его применили, провели везде информацию, с людьми поработали, на выставках объяснили людям, что нужно обязательно смотреть, чьё производство. Если на этикетке написано, пусть даже мелким шрифтом, что произведено в селе Прибельский, то это именно заводское молоко. А если это произведено в Омске, то мы к нему уже отношения не имеем. Да и по качеству омское молоко очень сильно уступает нашей сгущёнке».
Карламанский завод начал бороться за своё честное имя при помощи малого бизнеса и средств массовой информации. Предприятие берёт на себя все налоговые и бухгалтерские заботы своих поставщиков. Производя натуральные и качественные продукты, жители республики не должны употреблять молочную продукцию с генномодифицированными организмами. Это мнение разделили и журналисты, которые выразили готовность оказать содействие в продвижении продукции местных товаропроизводителей.
Лариса Самойловская, главный редактор Учалинского телевидения: «Известно, что все продукты республиканского производства – это натурально, это качественно. Я прекрасно знаю, что в Челябинске и даже в Екатеринбурге разбирают нашу мясную продукцию, колбасы. Всё уходит очень быстро. И, конечно, поддержать наш Карламанский завод по производству молочной продукции – это, я считаю, наш долг. И мы обязательно это сделаем, и сделаем интересно, содержательно. И так, чтобы у нас был постоянный покупатель. Потому что все давно уже соскучились по настоящему сгущенному молоку».
Карламанская сгущёнка – это бренд, известный не только в Башкортостане. Еженедельно целыми фурами её увозят в Москву, Краснодарский край, Сургут, Самару, Магнитогорск и другие города и регионы России. С нетерпением её ждут и в магазинах республики. Правда, на прилавках торговых сетей чаще всего встречаются заменители. Выход аграрии Зауралья нашли в возрождении легендарного бренда Башкортостана.
Андрей Стенин, член Общественного экспертного совета по защите прав предпринимателей в Республике Башкортостан: «Мы поднимали этот вопрос в 2005, в 2009 годах. Но предпринимательство тогда было не готово. На сегодняшний день, когда наши субъекты малого и среднего бизнеса, переработчики мяса и молока столкнулись с проблемами вхождения и работы с торговыми сетями, этот вопрос возник снова».
Аграрии, представители малого бизнеса и журналисты отметили, что развитие малых форм собственности вокруг перерабатывающих предприятий должно решить целый ряд проблем: от роста сырьевой базы заводов до увеличения надоев. Соответственно, и роста доходов субъектов малого бизнеса. В случае успеха проекта в Зауралье опыт будет реализован и на других территориях Башкортостана.