В Уфе прошёл VII ежегодный фестиваль «Молочная страна»
Уфимцы с нетерпением ждали самый молочный день в году, и вот наконец он наступил. Тысячи горожан и гостей столицы пришли на фестиваль целыми семьями, чтобы объяснить детям: молоко берётся не из холодильника.
Для телят это первый молочный фестиваль в их жизни. Любимцам публики от роду всего две недели. А вот их старшим родственницам позировать перед камерами и зрителями уже не привыкать. Голштинские бурёнки приехали в Уфу в пятый раз. Однако впервые приняли участие в конкурсе красоты среди коров. Дефилировать животных, конечно, не просили, а вот вкус парного молока желающие оценили по достоинству.
Юрий Гордов, животновод /Уфимский район/: «Дадим людям попробовать прямо из-под коровы молоко. Пускай почувствуют вкус нашей природы. Корова – это уникальный сплав».
На празднике рекой лилось не только молоко. Впервые на фестивале была открыта сырная лавка с бесплатной дегустацией. Уфимцы также по достоинству оценили и вкус настоящего кумыса.
Азамат Рахматуллин, кумысодел /Абзелиловский район/: «Это уже идёт как традиция. Кумысом мой дед занимался, мой отец. Теперь я, мне нравится. Стараюсь держать марку».
Посмотреть праздник и пообщаться с горожанами приехал и Глава Башкортостана. Рустэм Хамитов посетил фермерский рынок и молочную ярмарку, где свою продукцию представили крупнейшие сельскохозяйственные производители республики. Любовь жителей региона к молоку оценили и другие гости.
Андрей Даниленко, председатель правления Национального союза производителей молока «Союзмолоко»: «Мне очень приятно сказать, что Башкортостан на сегодняшний день в лидерах по России по потреблению молока на душу населения, один из крупнейших производителей молока в России. А этот молочный праздник на сегодняшний день считается самым крупным в мире».
На седьмой по счёту «Молочной стране» можно было не только увидеть и погладить настоящих коров, но и самому напечатать её на 3D-принтере, погулять по виртуальной ферме при помощи специальных очков или поучаствовать в мастер-классах по изготовлению кулинарных шедевров из молока.
Денис и Ольга Новиковы, жители г. Уфы: «Мы сюда уже в третий раз приезжаем. Здесь детям можно показать, откуда берётся молочко. Коровок посмотреть им интересно. Это очень важное, полезное и познавательное мероприятие».
Уже в следующем году молочная отрасль Башкортостана представит на фестивале свои новые достижения отчасти благодаря сотрудничеству республики и Национального союза производителей молока. Соглашение об этом было подписано накануне.