Мы в Telegram
Добавить новость





160*600

Новости сегодня на DirectAdvert

Новости сегодня от Adwile

Актуальные новости сегодня от ValueImpression.com


Опубликовать свою новость бесплатно - сейчас


<
>

Путешествие в ямсово Царство

Путешествие в ямсово Царство

Ну вот он, ямс-батюшка и его царство – ямсовый базар в Лагосе на рынке “Двенадцатая Миля” (Mile 12). И не зря я его называю батюшкой-то, ибо ямс для нигерийца это всё равно что русскому человеку картошка, то есть, главная пища, которой вся страна кормится. Даже можно сказать, что это картошка с хлебом в одном флаконе. Вот некоторые из русских людей, попробовав нигерийского ямса так и сказали: “На вкус словно картошка вместе с хлебом”. Действительно, ямс весьма сытен, но я бы всё-таки сказал, что он почти как картошка, лишь только имеет чуть более насыщенный вкус.

 

Каков ямс на внешний вид, опять же, русскому человеку проще всего объяснить в сравнении с картофелем. А именно – ямс, он как огромная вытянутая картофелина. И растёт ямс тоже в виде корнеплода, но его ботва от картофельной отлична – это куст, вьющийся наподобие плюща, высотой примерно по колено (фото 1).

Готовят ямс тоже похоже на картошку – варят, жарят или делают пюре, которое, правда, уже больше похоже на мамалыгу.

Нигерия это мировой лидер по производству ямса, причём с большим отрывом от остальных стран. Согласно статистике, в Нигерии в 2013 году вырастили 45 миллионов тонн ямса, это аж 65% от общего мирового количества этого замечательного корнеплода. И получается, между прочим, по двести пятьдесят килограммов ямса на каждого нигерийца. Считай, по пять полных мешков. Интересно, но это почти совпадает с количеством картошки, выращиваемой в год в России в расчёте на одного россиянина.

В культуре нигерийской ямс занимает почётное место, его и на свадьбу дарят (хотя, конечно, не только его), и многие нигерийские народы, особенно игбо, празднуют праздник Нового Ямса, то есть, ямсов урожай, в августе месяце. Причём что интересно, в отличие от картошки, свежевыкопанный ямс для еды не очень хорош, то ли слишком водянист, то ли ещё чего. Должен он вначале вылежаться пару месяцев. Поэтому не удивляйтесь, если вдруг увидите, что новый ямс уже пошёл, а нигерийцы покупают всё равно прошлогодний, это так и задумано.

Ямс бывает ещё и разных видов – обычный ямс (yam), жёлтый ямс (yellow yam), водный ямс (water yam), кокосовый ямс (cocoyam). Про жёлтый и водный ямс я сам кроме их названий пока ничего не знаю. Про кокосовый вот знаю кое-чего, но это на самом деле даже и не ямс, хоть внешне и похож, а иной корнеплод, правильно по-научному называемый “таро”. Но нам пока и обычного ямса вполне достаточно.

А обычного ямса вот на базаре “Двенадцатая Миля” в Лагосе завались. Привозят его сюда из центральной Нигерии, где находится ямсова житница страны (считайте, что нигерийские Липецк и Тамбов), на больших раскрашенных грузовиках, сваливают в кучи и продают оптом и в розницу. Причём ямс тут маркированный, подписанный синей краской в зависимости от фермы с которой происходит и партии. Поэтому знающие люди сразу могут выбрать по маркировке. Но мы-то с вами в ней не разбираемся, да и тащить отсюда до России далеко, потому хотя бы просто посмотрим.

Итак, ямс, ямс, ямс!

Ямсовый куст, ботва.

Путешествие в ямсово Царство

Далее все фото с базара.

Грузчик катит тачку ямса.

Путешествие в ямсово Царство

Ещё тачка ямса.

Путешествие в ямсово Царство

И ещё тачка.

Путешествие в ямсово Царство

И ещё.

Путешествие в ямсово Царство

Продавцы.

Путешествие в ямсово Царство

Маркированный ямс.

Путешествие в ямсово Царство

Ямс часто накрывают циновками для сохранности.

Путешествие в ямсово Царство

Кучи ямса.

Путешествие в ямсово Царство

Хозяин ямса.

Путешествие в ямсово Царство

Горы ямса.

Путешествие в ямсово Царство

Море ямса.

Путешествие в ямсово Царство

Завались ямса.

Путешествие в ямсово Царство

Ещё более завались ямса.

Путешествие в ямсово Царство

Ямс, ямс, ямс …

Путешествие в ямсово Царство

Грузчик.

Путешествие в ямсово Царство

Ряды ямса.

Путешествие в ямсово Царство

Ещё тачки.

Путешествие в ямсово Царство

Народ.

Путешествие в ямсово Царство

Ямс, ямс, ямс …

Путешествие в ямсово Царство

Котик на ямсе, почти что сфинкс. Учитывая то, что мыши и крысы до ямса вполне охочи, котик тут вовсе не роскошь и вполне является ямсохранителем.

Путешествие в ямсово Царство

Весёлые продавцы.

Путешествие в ямсово Царство

Закрытый ямс.

Путешествие в ямсово Царство

Ямс, ямс, ямс …

Путешествие в ямсово Царство

Ямс, ямс, ямс …

Путешествие в ямсово Царство

Обратите внимание на соломенную шляпу. Такие помимо защиты от солнца удобны как основа при переноске грузов на голове.

Путешествие в ямсово Царство

Ямс, ямс, ямс …

Путешествие в ямсово Царство

Дяденьки.

Путешествие в ямсово Царство

Ямс, ямс, ямс.

Путешествие в ямсово Царство

Ну, вот на этом и закончим.

Путешествие в ямсово Царство

http://www.fresher.ru/2015/05/31/puteshestvie-v-yamsovo-cars...

Читайте на 123ru.net

Другие проекты от 123ru.net



Архангельск

Больше 90 тысяч жителей Архангельской области являются донорами



Здоровье

Завершилась первая цикловая встреча региональных руководителей компании AlfaBiom




Українські новини

Монтаж димоходів та вентиляційних систем у Києві



Новости 24 часа

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»



Game News

Моя Говорящая Кошка 3.2



Москва

Блогер Гусейн Гасанов потеряет всё? Счета миллионера под блокировкой, а сам Гасанов хвастается авто



News Every Day

Creepy King Charles Painting Is Vandalized by Radical Animal Rights Activists, Gets a Cartoon Face and Speech Balloon!



Происшествия

Росгвардейцы обеспечили охрану общественного порядка в День поселка Вербилки



Москва

КП: В Швейцарии сочли саммит Зеленского политической самоликвидацией



Оркестр

В ЦДКЖ 18 августа ждут любителей группы «Рекорд Оркестр» на Квартирнике Евгения Маргулиса



Москва

ВС Швеции заявили о нарушении воздушного пространства страны самолетом РФ



Бьянка Андрееску

Бьянка Андрееску: «Мне нравится, что на траве, поскольку она намного быстрее грунте, меньше времени на раздумья»



Москва

«ЯРКО» провела развлекательную программу на фестивале «Крутая песочница»



Выставка

Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»



Симферополь

Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»



Москва

В Дубне сотрудники Росгвардии помогли утиному семейству перейти оживленную трассу



Москва

Собянин: В этом году к проекту «Открой#Моспром» присоединился один миллион человек



Москва

Рубена Варданяна в бакинской тюрьме заставляли долго стоять, его лишали воды, ему не разрешали мыться и менять белье и одежду



Другие популярные новости дня сегодня


123ru.net — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Вашего города — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 123ru.net.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Вашего города или других населённых пунктов Вашего региона мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Вашем городе можно самостоятельно через форму.



Новости 24/7 Все города России




Загрузка...


Топ 10 новостей последнего часа






Персональные новости

123ru.net — ежедневник главных новостей Вашего города и Вашего региона. 123ru.net - новости в деталях, свежий, незамыленный образ событий дня, аналитика минувших событий, прогнозы на будущее и непредвзятый взгляд на настоящее, как всегда, оперативно, честно, без купюр и цензуры каждый час, семь дней в неделю, 24 часа в сутки. Ещё больше местных городских новостей Вашего города — на порталах News-Life.pro и News24.pro. Полная лента региональных новостей на этот час — здесь. Самые свежие и популярные публикации событий в России и в мире сегодня - в ТОП-100 и на сайте Russia24.pro. С 2017 года проект 123ru.net стал мультиязычным и расширил свою аудиторию в мировом пространстве. Теперь нас читает не только русскоязычная аудитория и жители бывшего СССР, но и весь современный мир. 123ru.net - мир новостей без границ и цензуры в режиме реального времени. Каждую минуту - 123 самые горячие новости из городов и регионов. С нами Вы никогда не пропустите главное. А самым главным во все века остаётся "время" - наше и Ваше (у каждого - оно своё). Время - бесценно! Берегите и цените время. Здесь и сейчас — знакомства на 123ru.net. . Разместить свою новость локально в любом городе (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно (совершенно бесплатно) с мгновенной публикацией (без цензуры и модерации) самостоятельно - здесь.



Загрузка...

Загрузка...

Экология в России и мире
Москва

Перечислены виды транспорта, которые выпускаются в «Технополисе Москва»





Путин в России и мире
Москва

Путин провел телефонный разговор с президентом Киргизии Жапаровым


Лукашенко в Беларуси и мире
Минск

За что Лукашенко должен извиняться перед Арменией?




123ru.netмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

123ru.net — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.





Зеленский в Украине и мире

Навальный в России и мире


Здоровье в России и мире


Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России






Загрузка...

Загрузка...



Вячеслав Бутусов

На «САМ.ФЕСТ» в Самаре выступили Вячеслав Бутусов и Пелагея



Москва

Кнороз завоевала золото Игр БРИКС в прыжках с шестом

Друзья 123ru.net


Информационные партнёры 123ru.net



Спонсоры 123ru.net