Краснодарский завод оштрафовали за антибиотики в молоке
Специалистами Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и
Республике Адыгея при проведении внеплановой выездной проверки в
отношении АО «Вимм-Билль-Данн» г. Тимашевск, Краснодарского края,
осуществляющего деятельность по заготовке, хранению, переработке молока
коровьего сырого и реализации молочной продукции, выявлен ряд нарушений
ветеринарного законодательства.
Так, в питьевом молоке были выявлены тетрациклин и
метронидазол. Их обнаружили при исследовании образцов ФГБУ «ВГНКИ»,
сообщает Россельхознадзор Управление по Краснодарскому Краю и Республике
Адыгея.
Кроме этого, предприятие также не предоставило
документацию, подтверждающую безопасность выпускаемой молочной
продукции, и необходимые лабораторные экспертизы, подтверждающие
выполнение программы производственного контроля в части контроля
качества мойки и дезинфекции производственных помещений, инвентаря,
оборудования.
В Вологодской области ОАО «Учебно-опытный молочный
завод» ВГМХА им. Н. В. Верещагина давно поставил весь объём получаемого
сырого молока на контроль по наличию или отсутствию антибиотиков. С 2007
года всё молоко, поступающее на предприятие, проходит соответствующую
проверку, о чём поставщики поставлены в известность. Подобная мера
являются превентивной и дисциплинирующей ещё на стадии осуществления
закупок сырья. Можно говорить о том, что позиция УОМЗ в вопросе пищевой безопасности – жёсткая и
однозначная.