Лучших хлебопекарей определили на Ставрополье — видеосюжет

Награждение победителей фестиваля «PROХЛЕБ» прошло в Торгово-промышленной палате Ставропольского края. Хлебобулочные изделия представили пекари из нескольких округов. Подробности — в видеосюжете «Победы26».

Ароматные хлеба с хрустящими корочками, сладкие сдобы и пироги привезли 10 ноября пекари из разных территорий Ставропольского края. Фестиваль «PROХЛЕБ» уже становится традиционным в регионе. В этом году, в его программе были мастер-классы, заседания и школы развития карьеры. Финальный день фестиваля поделили на две части. В первой половине дня прошла дегустация хлебной продукции, а после состоялось пленарное заседание с участием президента «Российской Гильдии пекарей и кондитеров» Юрием Кацнельсоном. «Ставрополье – хлебный край, надо поднимать престиж пекаря, как профессионального работника и мы сейчас смотрим, как это делают в разных округах. Это очень важный, нужный и экономически выгодный бизнес, число пекарен растет. А в таком крае, где есть всё, остается только работать»,  — сказал Юрий Кацнельсон. Лучшей территорией Ставрополья по производству и обеспечению населения хлебом и хлебобулочными изделиями в итоге признали Минераловодский округ. Напомним, что губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров посетил Белоруссию с рабочим визитом. Он подарил главе республики сноп озимой пшеницы сорта «Батя».