Ставропольский общепит снабжали курятиной с фантомной площадки в КЧР
Как и где хранилась курица и полуфабрикаты из мяса птицы, является загадкой.
В ставропольские предприятия общественного питания поставляли мясо птицы с фантомной черкесской площадки. Нарушения выявили сотрудники Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора, сообщает пресс-служба ведомства. Весной 2023 года специалисты решили посмотреть производственные площади, однако по зарегистрированному адресу ничего не обнаружили. Информацию об этом передали в республиканское управление ветеринарии, чтобы те исключили площадку из реестра поднадзорных объектов. Спустя семь месяцев выяснилось, что с той локации всё это время отгружали тушки цыплят-бройлеров и полуфабрикаты из мяса птицы. Местный предприниматель отправлял продукцию в учреждения общепита в КБР, Ставропольский край и Москву. Бизнесмену предъявили предостережение, а в управление ветеринарии повторно направили письмо с требованием исключить площадку из реестра.